
O padrão “Padrão NFPA 86 para Fornos e Fogões” desenvolvido pela National Fire Protection Association (NFPA) foi projetado para minimizar os riscos de incêndio e explosão de fornos e fogões usados no processamento comercial e industrial de materiais.

Esta norma se aplica a fornos, secadores e fornos Classe A, Classe B, Classe C e D, oxidadores térmicos e todos os outros gabinetes aquecidos usados no processamento de materiais e equipamentos relacionados. Os termos fornos, secadores e fornos são usados indistintamente e também se aplicam a outros invólucros aquecidos usados no processamento de materiais. Para os fins desta norma, um forno Classe A, Classe B ou Classe C é qualquer gabinete aquecido operando aproximadamente à pressão atmosférica e utilizado no processamento comercial e industrial de materiais. Um forno Classe A pode usar uma atmosfera com baixo teor de oxigênio.
Esta norma é aplicável em todos os aspectos a fornos de padaria e fornos Classe A e, quando é feita referência à norma “ANSI Z50.1 Equipamento de padaria - Requisitos de segurança”, estes requisitos aplicam-se à construção e segurança de fornos de padaria.
Esta norma se aplica a geradores atmosféricos que atendem fornos Classe C e fornos com sistemas de fornecimento de atmosfera e tanques de têmpera integrados ou banhos de sal fundido.
Esta norma aplica-se a fornos e estufas de Classe D que operam a temperaturas acima de 2760 graus acima da temperatura ambiente e pressões de 1,33 × 10⁻⁶ Pa, que normalmente estão abaixo da pressão atmosférica .
Esta norma não abrange:
Esta norma fornece requisitos para fornos para minimizar os riscos de incêndio e explosão que podem colocar o forno, o edifício ou o pessoal em perigo.
Antes da instalação de novos equipamentos ou da reconfiguração de equipamentos existentes, os projetos completos, a sequência de operações e as especificações devem ser submetidos à autoridade competente para aprovação. Os projetos devem incluir todos os detalhes essenciais relativos à localização, estrutura, ventilação, tubulação e equipamentos de segurança elétrica. Uma lista de todos os equipamentos de combustão, controle e segurança, indicando o fabricante e o número do modelo, deve ser anexada. Os diagramas de fiação e a sequência de operações para todos os controles de segurança devem ser fornecidos. Os projetos devem incluir a classe do forno (por exemplo, Classe A, B, C ou D). Se um forno for modificado ou a carga do processo for alterada em relação ao projeto original, a classe do forno será avaliada e verificada para manter a classe original ou ser reclassificada para uma nova classe. Qualquer desvio desta norma requer a aprovação da autoridade competente.
Os fornos e equipamentos associados devem estar localizados de forma a proteger o pessoal e as instalações contra riscos de incêndio ou explosão. Os fogões devem ser localizados de forma a protegê-los de danos causados por calor externo, vibração e riscos mecânicos. Os fornos devem ser localizados de forma a aproveitar ao máximo a ventilação natural, minimizar as restrições à ventilação adequada contra explosões e fornecer suprimento de ar adequado ao pessoal. Se os fornos estiverem localizados em porões ou espaços fechados, deve ser fornecida ventilação adequada para fornecer o ar de combustão necessário e evitar a perigosa acumulação de vapores. Fornos projetados para uso com atmosferas especiais ou gás combustível com gravidade específica maior que o ar devem estar localizados no nível do solo ou acima dele e devem ser localizados de forma a evitar que a atmosfera especial ou gás combustível se acumule em porões, fossas ou outras áreas abaixo do fogão.
Entre os inúmeros estudos de testes, medições, análises e avaliações que oferece para empresas de diversos setores, nossa organização também oferece serviços de testes definidos na norma "Norma NFPA 86 para Fornos e Placas", contando com uma equipe treinada e especializada e equipamentos tecnológicos avançados.
