
Alkoholy majú dôležité miesto medzi organickými rozpúšťadlami spolu s alifatickými uhľovodíkmi, alifatickými halogénovanými uhľovodíkmi a aromatickými uhľovodíkmi. Alkoholy majú vo všeobecnosti narkotický účinok.
-c%CC%A7o%CC%88zu%CC%88nemeyen-cozunen-madde-miktari-tayini.jpg)
Intenzita tohto účinku závisí od počtu uhlíkov v jeho molekulách. Halogény tento efekt zosilňujú. Posilňujú sa aj jeho antiseptické účinky. Hlavnými alkoholmi sú metanol, etanol, propanol, butanol a pentanol. Etylalkohol alebo etanol je bezfarebná, horľavá kvapalina s charakteristickým zápachom, miešateľná s organickými rozpúšťadlami vo všetkých pomeroch.
Podľa účelu použitia obsahujú rôzne produkty alkohol v rôznych pomeroch: na lekárske účely (96 percent), na prípravu liečiv, kozmetických prípravkov a nápojov (70 percent), priemyselný denaturovaný lieh (92 – 94 percent) a absolútny (99.5 percenta). %).
Na analýzu látok rozpustných alebo nerozpustných v alkohole sa vzorka odobratá v určitej hmotnosti homogenizuje a spracuje etanolom pomocou skla a spotrebného materiálu s konštantnou hmotnosťou. Potom sa zvyšný materiál na filtračnom papieri vysuší, znova sa odvážia konečné hmotnosti a vypočíta sa množstvo rozpustnej / nerozpustnej látky v alkohole.
Množstvo nerozpustných látok v etanole sa zvyčajne vyrába v laboratóriu na kontrolu potravín a hodnotí sa podľa príslušných noriem.
Pri skúškach a rozboroch vykonávaných v našej organizácii, ktorá disponuje širokým technologickým vybavením, vyškoleným a skúseným personálom a aplikuje najmodernejšie metódy, sú dodržané národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy. Medzi početnými testami uskutočnenými v tejto súvislosti patria aj služby na stanovenie množstva nerozpustnej/rozpustnej látky v etanole (alkohole).
