NOM-054-SCFI Домакински уреди - Тенджери под налягане - Безопасност

Стандартът „NOM-054-SCFI Домакински уреди - Тенджери под налягане - Безопасност“, публикуван съгласно официалния мексикански стандарт (NOM), описва техническите характеристики и методите за изпитване, на които трябва да отговарят тенджерите под налягане, предлагани на пазара на националната територия, предназначени за бързо готвене на храна, с максимален капацитет 21 литра, максимална температура 127 градуса, работно манометрично налягане по-голямо от нула и до максимум 150 kPa.

За целите на този стандарт се прилагат следните термини и определения:

• Номиналният капацитет е капацитетът, посочен върху тенджерата от производителя и изразен в литри.
• Действителният капацитет е обемът течност в литри, който може да се побере в тялото на тенджерата под налягане, когато капакът е отворен.
• Коефициентът на безопасност е връзката между хидростатичното налягане на разделянето между корпуса и кожуха и номиналното работно манометрично налягане.
• Гуменото уплътнение е гъвкав елемент, който се поставя върху капака или тялото на тенджерата и осигурява херметично уплътнение.
• Индикаторът за налягане е устройство, поставено на капака на тенджерата, което показва налягането вътре в тенджерата, докато тя работи.
• Мангото е изпъкналата част както на капака, така и на тялото на тенджерата, която улеснява държането на тенджерата.
• Тенджерите под налягане са съдове, устойчиви на пара под налягане, с регулируеми капаци и гумени уплътнения, предназначени за бързо готвене на храна. Трябва да има предпазен клапан или тапа, регулатор на налягането, ключалка, която предотвратява отварянето, когато има налягане в тенджерата, и фиксиращи части като дръжка или дръжка. Може да има манометри и други предпазни устройства.
• Този стандарт определя четири понятия за налягане:
  • Хидростатичното налягане на разделянето между тялото и капака е пределното съпротивление на налягането.
  • Максималното работно манометърно налягане е най-високото работно налягане, разрешено от този стандарт, т.е. 150 kPa.
  • Номиналното работно манометърно налягане е работното манометърно налягане, определено от производителя.
  • Действителното работно манометърно налягане е манометърът, при който тенджерата под налягане действително работи и се определя от работата на регулатора на налягането.
  • Регулаторът на налягането, устройството за регулиране на налягането, разположено на капака на тенджерата, има за цел да намали риска от запушване на тенджерата. Това устройство работи чрез отваряне и освобождаване на излишното налягане, когато вътрешното налягане надвиши определената граница, и чрез затваряне, когато налягането намалее.
  • Отключващият механизъм е механизмът, който предотвратява отварянето на тенджерата, когато има налягане вътре в нея.
  • Предпазният клапан или предпазителят е механизъм, който е прикрепен към капака на тенджерата и гарантира, че той работи в случай на прекомерно налягане.

Тенджерите под налягане, предмет на този стандарт, се класифицират в 4 вида според материала на капака и корпуса:

• Тип 1 И двете страни са алуминиеви
• Тип 2 От двете страни неръждаема стомана, със или без външен дифузьор
• Тип 3 е комбинация от типове 1 и 2.
• Тип 4 Други материали, подходящи за готвене под налягане

В този стандарт изискванията за тенджери под налягане са определени, както следва:

• Номиналното работно манометрично налягане, разрешено от този стандарт, е 150 kPa.
• Трябва да бъде между 88% и 115% от номиналното работно манометърно налягане. В никакъв случай действителното работно манометърно налягане не трябва да е по-голямо от максималното работно манометърно налягане, проверено в съответствие с този стандарт.
• Коефициентът на безопасност, определен в този стандарт, трябва да бъде най-малко 5.
• Херметичност: Вътрешното налягане, което съдовете трябва да издържат без течове, трябва да бъде поне 5 пъти действителното работно манометърно налягане в продължение на 1,5 минути.
• Хидростатичното налягане, което контейнерите трябва да издържат, без да причиняват течове или трайна деформация, трябва да бъде най-малко 5 пъти номиналното работно манометърно налягане за 2 минути.
• При провеждане на хидростатично изпитване за отделяне на тялото от капака, минималната стойност, при която капакът се отделя от тялото на съда, трябва да бъде по-голяма от 5 пъти номиналното работно манометърно налягане. Повреда може да възникне поради деформация или теч без експлозия или разкъсване.
• Предпазният клапан или предпазителят трябва да се задействат, когато максималното вътрешно налягане в съда е 2,5 пъти по-голямо от действителното работно манометърно налягане.
• Гумените уплътнения, използвани върху капаците на тенджери, не трябва да имат дефекти като разкъсвания, мехурчета, дупки, липсващи части или чужди предмети. След като опаковката е тествана, тя не трябва да оставя петна, когато се почисти и подсуши с чиста, бяла памучна кърпа. След като е подложена на тест за ускорено стареене с парни цикли, опаковката при действително работно манометрично налягане Трябва да издържи 5-минутен цикъл, без да допуска теч. След като е подложена на теста за сухо стареене, опаковката трябва да издържи 5-минутен цикъл при действителното работно манометрично налягане, без да допуска течове. След като е подложена на тест за стареене в пещ, опаковката трябва да издържи на огъване на 5 градуса върху себе си в продължение на 180 секунди, без да се появи счупване, разслояване или отделяне.
• Температурата на дръжките и копчетата на тенджерите под налягане не трябва да надвишава 50 градуса при нормални работни условия. Незапалимостта на тези материали трябва да бъде проверена съгласно този стандарт.
• Регулаторът на налягането в съда трябва да регулира действителното работно манометърно налягане между 88% и 115% от номиналното работно манометърно налягане.
• Действителният капацитет се измерва в литри и се изразява в литри, в цели числа или цели числа и дроби след десетичната запетая, и не трябва да бъде по-малък от 10 процента от действителния капацитет, посочен от производителя за съдове с вместимост 95 литра или по-малко, и 10 процента за съдове с вместимост над 90 литра.
• При тенджери под налягане без спусъкова система на дръжката, това устройство трябва да предотвратява отварянето на тенджерата чрез прилагане на сила от 4 N, когато вътре в тенджерата има налягане от 120 kPa.
• Ако е наличен манометър, той трябва да е достатъчно чувствителен, за да работи при налягане от 4 kPa.

Нашата организация, която от години се стреми да подкрепя бизнеса от всеки сектор с широк спектър от тестове, измервания, анализи и оценки, разполага със силен екип, който следи отблизо развитието в света в областта на науката и технологиите и непрекъснато се усъвършенства. В този контекст, на предприятията се предоставят и услуги за тестване в съответствие със стандарта „NOM-054-SCFI Домакински уреди - Тенджери под налягане - Безопасност“.