Tes Migrasi Amina Aromatik Primer (Utama)

Amina aromatik primer (primer) adalah zat yang dapat ditransfer dari bahan kemasan makanan ke bahan makanan dan mungkin bersifat karsinogenik bagi manusia. Pembentukan amina aromatik primer dari bahan kemasan multilayer yang terdiri dari perekat poliuretan aromatik terjadi dari reaksi antara monomer residu yang bermigrasi ke permukaan lapisan dalam kemasan dan molekul air yang bersentuhan dengan permukaan plastik yang sama. Namun, pembentukan amina aromatik primer alternatif juga harus dipertimbangkan untuk makanan yang diberi perlakuan panas.

Karena pengaruh suhu yang merugikan, migrasi monomer dari lapisan perekat melalui film segel dalam menghasilkan amina aromatik primer segera setelah mereka bersentuhan dengan molekul air dari makanan yang dikemas.

Beberapa zat dalam kelompok amina aromatik primer bersifat karsinogenik. Senyawa ini terjadi, misalnya, sebagai kontaminan dalam pigmen warna. Serbet kertas berwarna, kantong oven, dan bahan lain yang bersentuhan dengan makanan menimbulkan risiko kesehatan jika masuk ke dalam makanan. Di laboratorium tingkat lanjut, dievaluasi apakah nilai batas saat ini untuk masuknya zat-zat ini ke dalam makanan memberikan perlindungan yang memadai. Faktanya, batas migrasi amina aromatik primer perlu dipertimbangkan kembali. Kontak konsumen dengan zat ini harus diminimalkan. Pembentukan amina aromatik primer dalam bahan kontak makanan harus sesedikit mungkin secara teknis.

Amina aromatik primer adalah zat yang digunakan, misalnya, dalam pembuatan pewarna tertentu, terutama dalam rentang warna kuning-oranye-merah, yang disebut pigmen azo. Sementara banyak amina aromatik primer ditemukan aman untuk kesehatan manusia, beberapa dikenal sebagai karsinogen manusia. Untuk peralatan yang bersentuhan dengan makanan, serbet kertas, tas kue yang dicetak dengan warna dan produk cetakan lainnya, beberapa amina aromatik utama menimbulkan risiko kesehatan jika dipindahkan ke makanan.

Karena potensi risiko kesehatan, batasan transisi tertentu diterapkan. Banyak amina aromatik memiliki kepentingan yang cukup besar dari perspektif industri, toksikologi, dan farmasi. Metode spektrofotometri telah dikembangkan untuk penentuan kuantitatif amina aromatik primer. Metode ini didasarkan pada interaksi antara amina ini dan reagen 2,4-dinitrofluorobenzena.

Organisasi kami juga menyediakan layanan pengujian migrasi amina aromatik utama dengan staf terlatih dan ahlinya serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakan untuk bisnis di berbagai sektor.