NOM-054-SCFI Domáce spotrebiče - Tlakové hrnce - Bezpečnosť

Norma „NOM-054-SCFI Domáce spotrebiče – Tlakové hrnce – Bezpečnosť“, publikovaná v rámci oficiálnej mexickej normy (NOM), opisuje technické vlastnosti a skúšobné metódy, ktoré musia spĺňať tlakové hrnce predávané na vnútroštátnom území, určené na rýchle varenie jedál, s maximálnym objemom 21 litrov, maximálnou teplotou 127 stupňov, pracovným manometrickým tlakom vyšším ako nula a maximálne 150 kPa.

Na účely tohto štandardu platia nasledujúce pojmy a definície:

• Nominálna kapacita je kapacita uvedená na hrnci výrobcom a vyjadrená v litroch.
• Skutočná kapacita je objem tekutiny v litroch, ktorý sa zmestí do tela tlakového hrnca pri otvorenom veku.
• Bezpečnostný faktor je vzťah medzi hydrostatickým tlakom oddelenia plášťa od plášťa a menovitým prevádzkovým manometrickým tlakom.
• Gumové tesnenie je flexibilný prvok, ktorý sa umiestňuje na viečko alebo telo hrnca a zabezpečuje hermetické utesnenie.
• Indikátor tlaku je zariadenie umiestnené na veku hrnca, ktoré zobrazuje tlak vo vnútri hrnca počas jeho prevádzky.
• Mango je vyčnievajúca časť na pokrievke aj na tele hrnca, ktorá uľahčuje držanie hrnca.
• Tlakové hrnce sú nádoby odolné voči tlaku pary, majú nastaviteľné viečka a gumené tesnenia a sú určené na rýchle varenie jedla. Musí byť k dispozícii poistný ventil alebo zátka, regulátor tlaku, zámok, ktorý zabraňuje otvoreniu, keď je v hrnci tlak, a upevňovacie časti, ako je rukoväť alebo rukoväť. Môžu byť prítomné tlakomery a iné bezpečnostné zariadenia.
• Táto norma definuje štyri koncepty tlaku:
  • Hydrostatický tlak oddelenia tela a krytu je konečným odporom voči tlaku.
  • Maximálny pracovný pretlak je najvyšší pracovný tlak povolený touto normou, t. j. 150 kPa.
  • Nominálny pracovný pretlak je pracovný pretlak určený výrobcom.
  • Skutočný prevádzkový pretlak je pretlak, pri ktorom tlakový hrniec skutočne pracuje a je určený činnosťou regulátora tlaku.
  • Regulátor tlaku, zariadenie na reguláciu tlaku umiestnené na veku hrnca, má za cieľ znížiť riziko upchatia hrnca. Toto zariadenie funguje tak, že sa otvorí a uvoľní nadmerný tlak, keď vnútorný tlak prekročí stanovený limit, a zatvorí sa, keď tlak klesne.
  • Odomykací mechanizmus je mechanizmus, ktorý zabraňuje otvoreniu hrnca, keď je vo vnútri hrnca tlak.
  • Poistný ventil alebo poistková zátka je mechanizmus, ktorý je pripevnený k pokrievke hrnca a zabezpečuje jej fungovanie v prípade nadmerného tlaku.

Tlakové hrnce, na ktoré sa vzťahuje táto norma, sa delia na 4 typy podľa materiálu veka a tela:

• Typ 1 Obe strany sú hliníkové
• Typ 2 Obojstranná nehrdzavejúca oceľ, s externým difúzorom alebo bez neho
• Typ 3 je kombináciou typov 1 a 2.
• Typ 4 Iné materiály vhodné na varenie v tlakovom hrnci

V tejto norme sú požiadavky na tlakové hrnce stanovené takto:

• Menovitý pracovný pretlak povolený touto normou je 150 kPa.
• Malo by byť medzi 88 percentami a 115 percentami menovitého prevádzkového manometrického tlaku. Skutočný pracovný manometer nesmie byť v žiadnom prípade vyšší ako maximálny pracovný manometer overený v súlade s touto normou.
• Bezpečnostný faktor definovaný v tejto norme musí byť najmenej 5.
• Hermeticita: Vnútorný tlak, ktorý musia hrnce odolávať bez úniku, musí byť aspoň 5-násobok skutočného pracovného pretlaku počas 1,5 minút.
• Hydrostatický tlak, ktorému musia nádoby odolávať bez toho, aby spôsobili únik alebo trvalú deformáciu, musí byť počas 5 minút najmenej dvojnásobok menovitého pracovného pretlaku.
• Pri vykonávaní hydrostatickej tlakovej skúšky oddelenia tela od veka musí byť minimálna hodnota, pri ktorej sa veko oddelí od tela hrnca, väčšia ako 5-násobok menovitého prevádzkového manometrického tlaku. K poruche môže dôjsť v dôsledku deformácie alebo úniku bez výbuchu alebo prasknutia.
• Poistný ventil alebo poistková zátka by sa mali aktivovať, keď hrniec dosiahne maximálny vnútorný tlak 2,5-násobok skutočného pracovného manometra.
• Gumové tesnenia používané na pokrievkách hrncov nesmú mať žiadne chyby, ako sú trhliny, bubliny, diery, chýbajúce časti alebo cudzie predmety. Po otestovaní obalu by po vyčistení a osušení čistou bielou bavlnenou handričkou nemali zostať žiadne škvrny. Po podrobení sa testu zrýchleného starnutia s parnými cyklami sa obal pri skutočnom prevádzkovom pretlaku Musí vydržať 5-minútový cyklus bez toho, aby došlo k úniku. Po skúške starnutia za sucha musí obal odolať 5-minútovému cyklu pri skutočnom prevádzkovom pretlaku bez toho, aby došlo k úniku. Po skúške starnutia v peci musí obal odolať ohnutiu o 5 stupňov po dobu 180 sekúnd bez toho, aby sa prejavilo roztrhnutie, delaminácia alebo oddelenie.
• Teplota rukovätí a gombíkov tlakových hrncov by za normálnych prevádzkových podmienok nemala presiahnuť 50 stupňov. Nehorľavosť týchto materiálov sa musí overiť podľa tejto normy.
• Regulátor tlaku v hrnci by mal regulovať skutočný prevádzkový manometrický tlak medzi 88 percentami a 115 percentami menovitého prevádzkového manometrického tlaku.
• Skutočný objem sa meria v litroch a vyjadruje v litroch, v celých číslach alebo celých číslach a desatinných číslach, a nesmie byť menší ako 10 percent skutočného objemu uvedeného výrobcom pre hrnce s objemom 95 litrov alebo menej a 10 percent pre hrnce s objemom väčším ako 90 litrov.
• V tlakových hrncoch bez spúšťacieho systému na rukoväti musí toto zariadenie zabrániť otvoreniu hrnca pôsobením sily 4 N, keď je vo vnútri hrnca tlak 120 kPa.
• Ak je k dispozícii tlakomer, musí byť dostatočne citlivý, aby fungoval pri tlaku 4 kPa.

Naša organizácia, ktorá sa už roky snaží podporovať podniky zo všetkých sektorov širokou škálou testovacích, meracích, analytických a hodnotiacich štúdií, má silný personál, ktorý pozorne sleduje svetový vývoj v oblasti vedy a techniky a neustále sa zlepšuje. V tejto súvislosti sa podnikom poskytujú aj testovacie služby v súlade s normou „NOM-054-SCFI Domáce spotrebiče - Tlakové hrnce - Bezpečnosť“.