ES 923 陶瓷餐具

埃及标准化与质量组织（EOS）发布的“ES 923陶瓷餐具”标准描述了家庭和酒店使用的陶瓷餐具的性能要求。无论是家庭使用还是酒店使用，要求都是不同的，本标准提供了两者的测试方法。一般来说，酒店电器需要更高的性能规格。

从沙拉碗到甜点盘，陶瓷餐具涵盖了餐桌上优雅盛放餐点所需的所有器皿。陶瓷餐具的独特之处在于其耐用性以及丰富的材质和款式选择。陶瓷餐具的材质包括瓷器、陶土、釉面陶器和骨瓷等。

由于陶瓷餐具是窑烧的，因此在烹饪和盛放热食时可以承受严重的磨损。例如，瓷器在整个盘子上提供均匀的热量分布，而不会因高温而损坏。

与其他类型的餐具不同，陶瓷餐具不吸水，这意味着它不会吸收清洁过程中残留的化学物质或食物残渣。用陶瓷餐具烹饪和盛放的食物食用后，不会有任何有害物质进入人体。陶瓷餐盘和餐具适用于室内外各种场合，可盛放冷热食物。

陶瓷与瓷器最大的区别在于做工。陶瓷餐具有陶器、粗陶器和瓷器等多种选择。陶瓷餐具由更精制的粘土制成，并在更高的温度下烧制，使其比陶瓷更致密、更耐用。瓷器比陶瓷更硬、更耐用、致密且孔隙更少。它还具有非常低的吸收率，即使长时间暴露后也几乎不防水。陶瓷餐具在烧制后会形成坚硬、玻璃状的半透明表面。

该标准草案在技术上类似于英国标准协会（BSI）发布的《BS 8654 用于家庭和住宿用途的与食品接触的陶瓷餐具的使用 - 规范》。

在为各行业企业提供的众多测试、测量、分析和评估研究中，我们的组织还提供“ES 923陶瓷餐具”标准中定义的测试服务，拥有训练有素的专家人员和先进的技术设备。