
Clostridium perfringens هي نوع من البكتيريا التي تعد السبب الأكثر شيوعًا للعدوى المميتة للأنسجة الرخوة ، وخاصة العضلات. تُعرف هذه الحالة أيضًا باسم الغرغرينا الغازية. بكتيريا كلوستريديوم بيرفرينجنز هي بكتيريا منتجة للسموم والغازات. قبل إدخال المضادات الحيوية ، كان جزء كبير من إصابات الحرب بسبب الغرغرينا الغازية. تسبب المطثية الحاطمة أيضًا التسمم الغذائي وبعض الأمراض المعوية.

البكتيريا بشكل عام هي كائنات مجهرية وحيدة الخلية تعيش في كل مكان تقريبًا. تعيش البكتيريا في كل مناخ وفي كل مكان على وجه الأرض. كما أنها تعيش على النباتات والحيوانات والبشر وفي داخلها. الغالبية العظمى من البكتيريا غير ضارة بالبشر ، بل إنها مفيدة. ومع ذلك ، فإن المطثية الحاطمة هي نوع ضار من البكتيريا.
يعتبر توكسين المطثية الحاطمة ضارًا بالبشر ، عادةً عند تناول الطعام المخزن في درجة حرارة خاطئة بعد الطهي. تم العثور على المطثية الحاطمة في براز الأشخاص المصابين. توجد المطثية الحاطمة بشكل أكثر شيوعًا في اللحوم والدواجن والفاصوليا المطبوخة والصلصات. نظرًا لأن البكتيريا تعيش أيضًا في التربة ، فمن الممكن الحصول عليها من الخضروات غير المغسولة.
في مؤسستنا، تُجرى دراسات الاختبار والتحليل والقياس والتقييم وفقًا للمعايير الوطنية والدولية واللوائح القانونية السارية، مما يضمن نتائج موثوقة ونزيهة. وتعتمد هذه الدراسات على أحدث المعدات التكنولوجية، وكادر مؤهل وذو خبرة، وأساليب حديثة. ومن بين الاختبارات العديدة التي تُجرى في هذا السياق، الاختبارات الميكروبيولوجية، بما في ذلك خدمات عدّ بكتيريا كلوستريديوم بيرفرينجنز.
