Nos EUA, é necessária a aprovação da Food and Drug Administration (FDA) para um novo material que tenha contato direto ou indireto com alimentos. Isso inclui, por exemplo, novos materiais de embalagem, materiais para cozinhar ou assar, revestimentos para latas de bebidas e recipientes de líquidos e tintas e adesivos que entram em contato com embalagens plásticas. Essencialmente, não se espera que os materiais que entram em contato com os alimentos alterem a qualidade, estrutura ou substância dos alimentos que protegem. A este respeito, o teste de contato com alimentos de materiais de embalagem é fundamental para proteger a saúde do consumidor. Esses métodos de teste incluem uma variedade de testes e triagem de migração para medir todas as impurezas nos alimentos, incluindo testes gerais de migração, testes de migração específicos e testes de substâncias adicionadas involuntariamente.
Os tipos de materiais de contato com alimentos testados são geralmente:
Esses materiais de embalagem comumente usados têm dois propósitos: prevenir a contaminação dos alimentos e manter a segurança e a qualidade dos alimentos.
Em particular, a migração de substâncias químicas de materiais que entram em contato com alimentos tem efeitos negativos tanto na qualidade quanto na segurança alimentar. Portanto, materiais que entram em contato direto com alimentos, como caixas, garrafas, plásticos, tampas e similares, devem possuir certificação para contato com alimentos. Materiais que entram em contato indireto com alimentos, como cartões, vernizes, tintas e similares, devem estar em conformidade com as normas legais vigentes.
As principais regulamentações que regem os materiais de contato direto e indireto incluem a norma FDA 21CFR, a diretiva da UE 2002/72/CE, a norma australiana AS2070-1999 e o Codex de Produtos Químicos Alimentares (FCC). As substâncias que migram dos materiais em contato com alimentos não devem estar presentes em quantidades que possam representar risco à saúde humana. Uma avaliação toxicológica abrangente tanto dos componentes dos alimentos quanto dos materiais de embalagem é necessária para determinar a segurança dos produtos alimentícios.
Nossa organização também presta serviços de análise para certificação de contato com alimentos de embalagens, com sua equipe treinada e especializada e equipamentos tecnológicos avançados, entre os inúmeros estudos de teste, medição, análise e avaliação que fornece para empresas de diversos setores.
Você pode nos pedir para preencher nosso formulário para marcar uma consulta, obter informações mais detalhadas ou solicitar uma avaliação.
