Epóxi é um composto orgânico constituído por cadeias de carbono ligadas a elementos como hidrogênio, oxigênio ou nitrogênio. Essa ligação ocorre por meio de uma ligação covalente, onde os elementos compartilham um par de elétrons para se manterem unidos. Os epóxis têm diversas aplicações. As moléculas de epóxi podem reagir quimicamente para formar um material duro, porém altamente flexível. O termo epóxi também se refere às resinas epóxi, que são formadas após a cura. A cura é um processo químico pelo qual um material endurece após ser exposto ao ar, calor ou aditivos químicos.
O epóxi é essencialmente um composto químico resistente a água, ácidos e álcalis. O epóxi e seus derivados são geralmente usados para revestir as superfícies internas das latas com laca.
Em laboratórios avançados, os testes de epóxi e seus derivados são realizados no âmbito do comunicado do Turkish Food Codex sobre a restrição do uso de certos derivados de epóxi em substâncias e materiais que entram em contato com alimentos (comunicado nº: 2012/32) . Esses testes são geralmente realizados em materiais e materiais plásticos.
Os principais testes de determinação de derivados de epóxi no âmbito dos testes de migração específicos são:
Nos ensaios e análises efectuados na nossa instituição, que dispõe de uma vasta gama de equipamentos tecnológicos, pessoal formado e experiente e aplica os mais modernos métodos, são cumpridas as normas e regulamentações nacionais e internacionais em vigor. Entre os inúmeros testes realizados neste âmbito, também existem serviços de determinação de derivados de epóxi no âmbito de testes de migração específicos.
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