Teste de migração total

Migração (ou migração) é uma condição definida como a transferência de compostos químicos da embalagem para os alimentos. Este evento depende de vários fatores. Portanto, investigar o comportamento das embalagens em diferentes situações requer condições especiais. Várias metodologias para determinar a migração em condições reais são aplicadas em laboratórios avançados. Nesse contexto, a espectrometria de massa é reconhecida como um método conveniente e versátil que apresenta grande potencial para caracterizar com precisão vários contaminantes em alimentos por migração.

O conceito de plástico é usado para descrever materiais baseados em polímeros sintéticos ou naturais modificados que são moldados usando calor e pressão. Os materiais plásticos usados ​​nas embalagens são muito diversos em termos de suas estruturas químicas. Dependendo dos métodos de processamento, aditivos usados ​​e combinação com outros polímeros, os materiais plásticos apresentam propriedades variáveis.

Na indústria de alimentos, com a crescente demanda por produtos industrializados, as embalagens plásticas flexíveis são amplamente utilizadas devido à sua versatilidade e também para estender a vida útil do produto.

As embalagens plásticas flexíveis são compostas de material termoplástico moldado a temperaturas crescentes, permitindo que sejam moldadas de acordo com o tamanho e as características do produto. O exemplo mais comum é a embalagem a vácuo, geralmente utilizada para embalar produtos cárneos. O ponto importante aqui é determinar a migração total de n do plástico para o produto alimentício.

Nos ensaios e análises efectuados na nossa instituição, que dispõe de uma vasta gama de equipamentos tecnológicos, pessoal formado e experiente e aplica os mais modernos métodos, são cumpridas as normas e regulamentações nacionais e internacionais em vigor. Entre os inúmeros testes realizados neste contexto, encontram-se também os serviços de teste de migração total.