NOM-054-SCFI Бытовая техника - Скороварки - Безопасность

Стандарт «NOM-054-SCFI Бытовая техника. Скороварки. Безопасность», опубликованный в рамках Официального мексиканского стандарта (NOM), описывает технические характеристики и методы испытаний, которым должны соответствовать скороварки, продаваемые на национальной территории, предназначенные для быстрого приготовления пищи, с максимальной емкостью 21 литр, максимальной температурой 127 градусов, рабочим манометрическим давлением выше нуля и максимум до 150 кПа.

Для целей настоящего стандарта применяются следующие термины и определения:

• Номинальная вместимость — это вместимость, указанная на кастрюле производителем и выраженная в литрах.
• Фактическая вместимость — это объем жидкости в литрах, который может поместиться в корпусе скороварки при открытой крышке.
• Коэффициент запаса прочности представляет собой соотношение между гидростатическим давлением в зоне разделения оболочки и кожуха и номинальным рабочим манометрическим давлением.
• Резиновая прокладка представляет собой гибкий элемент, который надевается на крышку или корпус кастрюли и обеспечивает герметичность.
• Индикатор давления — это устройство, устанавливаемое на крышке кастрюли, которое показывает давление внутри кастрюли во время ее работы.
• Манго — выступающая часть как на крышке, так и на корпусе кастрюли, благодаря которой кастрюлю легче держать.
• Скороварки — это емкости, устойчивые к давлению пара, имеющие регулируемые крышки и резиновые уплотнители и предназначенные для быстрого приготовления пищи. Должен быть предохранительный клапан или пробка, регулятор давления, замок, предотвращающий открытие при наличии давления в котле, а также фиксирующие детали, такие как ручка или рукоятка. Могут присутствовать манометры и другие предохранительные устройства.
• В настоящем стандарте определены четыре понятия давления:
  • Гидростатическое давление разделения корпуса и крышки является предельным сопротивлением давлению.
  • Максимальное рабочее манометрическое давление — это наивысшее рабочее давление, разрешенное настоящим стандартом, т. е. 150 кПа.
  • Номинальное рабочее манометрическое давление — это рабочее манометрическое давление, определенное производителем.
  • Фактическое рабочее избыточное давление — это избыточное давление, при котором фактически работает скороварка, и оно определяется работой регулятора давления.
  • Регулятор давления — устройство регулирования давления, расположенное на крышке кастрюли, — призван снизить риск засорения кастрюли. Это устройство работает по принципу открытия и сброса избыточного давления, когда внутреннее давление превышает указанный предел, и закрытия, когда давление падает.
  • Механизм разблокировки — это механизм, который не позволяет открыть кастрюлю, если внутри нее есть давление.
  • Предохранительный клапан или предохранительная пробка — это механизм, который крепится к крышке кастрюли и обеспечивает ее срабатывание в случае возникновения избыточного давления.

Скороварки, подпадающие под действие настоящего стандарта, подразделяются на 4 типа в зависимости от материала крышки и корпуса:

• Тип 1 Обе стороны алюминиевые
• Тип 2. Обе стороны из нержавеющей стали, с внешним диффузором или без него.
• Тип 3 представляет собой комбинацию типов 1 и 2.
• Тип 4 Другие материалы, пригодные для приготовления под давлением

В настоящем стандарте требования к скороваркам определяются следующим образом:

• Номинальное рабочее избыточное давление, допускаемое настоящим стандартом, составляет 150 кПа.
• Оно должно составлять от 88 до 115 процентов от номинального рабочего манометрического давления. Фактическое рабочее манометрическое давление ни в коем случае не должно превышать максимальное рабочее манометрическое давление, проверенное в соответствии с настоящим стандартом.
• Коэффициент безопасности, определенный в настоящем стандарте, должен быть не менее 5.
• Герметичность: Внутреннее давление, которое должны выдерживать горшки без протечек, должно быть как минимум в 5 раза больше фактического рабочего манометрического давления в течение 1,5 минут.
• Гидростатическое давление, которое должны выдерживать контейнеры, не вызывая утечки или постоянной деформации, должно быть как минимум в 5 раза больше номинального рабочего манометрического давления в течение 2 минут.
• При проведении испытания гидростатическим давлением на прочность соединения корпуса и крышки минимальное значение, при котором крышка отделяется от корпуса кастрюли, должно быть в 5 раз больше номинального рабочего манометрического давления. Отказ может произойти из-за деформации или утечки без взрыва или разрыва.
• Предохранительный клапан или предохранительную вилку следует включать, когда максимальное внутреннее давление в котле в 2,5 раза превышает фактическое рабочее манометрическое давление.
• Резиновые уплотнители, используемые на крышках кастрюль, не должны иметь никаких дефектов, таких как разрывы, пузыри, отверстия, отсутствующие части или посторонние предметы. После проверки упаковки на ней не должно оставаться пятен при очистке и вытирании насухо чистой белой хлопчатобумажной тканью. После испытания на ускоренное старение с использованием паровых циклов упаковка при фактическом рабочем избыточном давлении Он должен выдерживать 5-минутный цикл без протечек. После испытания на сухое старение упаковка должна выдерживать 5-минутный цикл при фактическом рабочем манометрическом давлении, не допуская утечки. После испытания на старение в духовке упаковка должна выдерживать изгиб на 5 градусов в течение 180 секунд без признаков поломки, расслоения или разделения.
• Температура ручек и переключателей скороварок при нормальных условиях эксплуатации не должна превышать 50 градусов. Негорючесть этих материалов должна быть проверена в соответствии с настоящим стандартом.
• Регулятор давления в котле должен регулировать фактическое рабочее манометрическое давление в пределах от 88 до 115 процентов от номинального рабочего манометрического давления.
• Фактическая вместимость должна измеряться в литрах и выражаться в литрах целыми числами или целыми числами и десятичными дробями и не должна быть менее 10 процентов фактической вместимости, указанной изготовителем для кастрюль объемом 95 л или менее, и 10 процентов для кастрюль объемом более 90 л.
• В скороварках без пусковой системы на ручке это устройство должно препятствовать открыванию скороварки путем приложения силы 4 Н при давлении внутри скороварки 120 кПа.
• Если имеется манометр, он должен быть достаточно чувствительным, чтобы работать при давлении 4 кПа.

Наша организация, которая на протяжении многих лет стремится оказывать поддержку предприятиям всех секторов посредством широкого спектра испытаний, измерений, анализа и оценочных исследований, имеет сильный штат сотрудников, которые внимательно следят за мировыми достижениями в области науки и технологий и постоянно совершенствуются. В этом контексте предприятиям также предоставляются услуги по тестированию в соответствии со стандартом «NOM-054-SCFI Бытовая техника - Скороварки - Безопасность».