微生物测试 - 厌氧菌计数

需氧生物可以在有氧环境中生存，而厌氧生物则不需要氧气进行生长发育。如果氧气存在，它们会产生不良反应，甚至死亡。厌氧生物可以是单细胞生物（例如原生动物、细菌）或多细胞生物。许多类型的真菌是需氧生物，需要氧气才能生存。然而，氧气会扰乱厌氧生物的新陈代谢，导致它们死亡。海洋深水区就是一个典型的无氧环境。

未经适当加工然后在室温下储存的食物可能存在厌氧细菌的风险。

厌氧菌引起的感染很常见，可能会很严重并危及生命。 这些细菌在自然界和正常人类菌群中很常见。

简而言之，厌氧细菌是不能在有氧环境中生存或繁殖的细菌种类。 其中一些是专性厌氧菌：氧气的存在对微生物有害或致命。 在某些情况下，代谢活跃的微生物不需要氧气，但如果存在氧气，它可以耐受氧气并显示出生长不良。

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