微生物测试 - 乳酸菌计数

产酸微生物在自然界中无处不在，尤其是在许多生的和加工过的食品中。 乳酸菌是食品工业中最重要的产酸菌群之一。 乳酸菌实际上被认为是有益生物或腐败生物，这取决于食物的类型及其应用。 进行乳酸菌计数以确定特定产品或样品中该菌群的总体水平。

乳酸菌是一组在各种发酵过程中发挥重要作用的细菌。 这些细菌发酵食物碳水化合物并产生乳酸作为发酵的主要产物。 它还有助于蛋白质和脂质的降解以及各种醇、醛、酸、酯和硫化合物的产生。 乳酸菌尤其在食品、农业和临床应用中发挥着重要作用。

另一方面，对抗生素的耐药性威胁着世界各地的人类和动物。 为了减少这种现象，畜牧业和水产养殖业禁止使用抗生素。 相反，乳酸菌用于改善动物生长和繁殖性能并控制细菌感染。 这些生长益生菌，非抗生素。

在本机构，所有测试、分析、测量和评估研究均严格遵守国家和国际标准以及现行法律法规，以确保结果的可靠性和公正性。其中一项重要的测试项目是微生物测试，包括乳酸菌计数服务。