Tes Mikrobiologi - Hitung Enterobacter Sakazakii (Cronobacter spp)

Enterobacter sakazakii, atau cronobacter spp, adalah jenis bakteri yang terkait dengan epidemi yang menyebabkan meningitis dan enteritis, terutama pada bayi. Habitat alami bakteri ini tidak dipahami dengan baik. Namun telah diisolasi dari berbagai lingkungan. Misalnya, bakteri jenis ini ditemukan di pabrik pengolahan, lingkungan rumah tangga dan makanan, terutama makanan bayi bubuk, roti fermentasi, dan keju.

Tidak mungkin memproduksi susu formula bayi bubuk steril menggunakan teknologi saat ini. Oleh karena itu, susu formula bayi bubuk dianggap sebagai media penularan infeksi pada sejumlah infeksi neonatal. Susu formula bayi bubuk bukanlah produk steril dan terkadang dapat mengandung patogen. Cronobacter spp. tidak dapat bertahan hidup setelah pasteurisasi selama proses produksi, tetapi kontaminasi ulang dapat terjadi selama penanganan dan pengisian. Misalnya, bahan baku, terutama nutrisi, vitamin, dan mineral yang sensitif terhadap panas yang ditambahkan setelah pasteurisasi, dan lingkungan pemrosesan, yaitu peralatan dan jalur pemrosesan, merupakan penyebab kontaminasi.

Secara singkat, enterobacter sakazakii (cronobacter spp) adalah patogen oportunistik yang menyebabkan infeksi langka namun mengancam jiwa pada neonatus dan bayi melalui pemberian susu formula yang terkontaminasi.

Dalam studi pengujian, analisis, pengukuran dan evaluasi yang dilakukan di organisasi kami, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi dan diperoleh hasil yang andal dan tidak memihak. Studi ini didasarkan pada peralatan teknologi terbaru, staf yang terlatih dan berpengalaman serta metode modern. Di antara banyak tes yang dilakukan dalam konteks ini, ada juga tes mikrobiologi - layanan enumerasi enterobacter sakazakii (cronobacter spp).