Hitungan Mikroorganisme Spesifik

Banyak prosedur dalam kedokteran dan biologi membutuhkan sel untuk dihitung. Dalam hampir semua kasus, yang penting sebenarnya adalah konsentrasi sel. Konsentrasi dinilai dengan menghitung sel dalam volume kultur yang diketahui. Misalnya, konsentrasi bakteri, virus, dan mikroorganisme lain dalam darah atau cairan tubuh memberikan informasi tentang perkembangan penyakit menular dan bagaimana sistem kekebalan seseorang mengatasi infeksi.

Ada beberapa cara untuk menentukan jumlah mikroorganisme dalam suatu sampel. Jumlah sel hidup memungkinkan untuk mengidentifikasi jumlah sel yang tumbuh dan membelah secara aktif dalam sampel. Metode penghitungan piring atau spread plate didasarkan pada bakteri yang menumbuhkan koloni pada media nutrisi. Koloni menjadi terlihat dengan mata telanjang dan jumlah koloni di piring dapat dihitung. Agar efektif, pengenceran sampel asli diatur sehingga rata-rata 30 sampai 300 koloni bakteri target tumbuh. Kurang dari 30 koloni secara statistik membatalkan interpretasi, sementara lebih dari 300 koloni sering mengakibatkan koloni yang tumpang tindih dan ketidaktepatan dalam penghitungan. Perubahan jumlah bakteri dihitung dengan berbagai metode yang berfokus pada massa mikroba.

Penghitungan jumlah koloni aerobik, juga dikenal sebagai penghitungan koloni standar, penghitungan mesofilik aerobik, penghitungan total koloni, atau penghitungan koloni aerobik, adalah metode yang digunakan untuk mendeteksi populasi bakteri dalam sampel makanan. Metode ini tidak memberikan penilaian terhadap seluruh populasi bakteri dan tidak menunjukkan perbedaan antara spesies bakteri dalam produk makanan. Metode ini hanya memberikan perkiraan jumlah mikroorganisme yang dapat tumbuh secara aerobik (dalam lingkungan yang mengandung oksigen). Metode penghitungan jumlah koloni aerobik digunakan untuk mengevaluasi kualitas higienis, penerimaan sensorik, dan kepatuhan terhadap praktik manufaktur yang baik. Hasil pengujian ini memberikan informasi tentang kualitas atau riwayat pengolahan bahan baku, kondisi pengolahan dan penyimpanan makanan, serta pengolahan produk jadi. Metode ini juga digunakan untuk menentukan umur simpan atau perubahan sensorik di masa mendatang pada produk makanan. Perubahan yang terdeteksi dalam karakteristik kualitas makanan akibat pertumbuhan mikroba dan produksi enzim umumnya terjadi ketika jumlah koloni aerobik meningkat hingga sekitar 100 per gram.

Organisasi kami juga menyediakan layanan penghitungan mikroorganisme spesifik dengan staf terlatih dan ahlinya serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakan untuk bisnis di berbagai sektor.