Uji Mikrobiologi - Pencarian Spesies Campylobacter Tahan Panas (Campylobacter spp)

Memasak yang tidak benar adalah salah satu faktor utama yang menyebabkan penyakit bawaan makanan, dan sebagian besar penyakit bawaan makanan disebabkan oleh hal ini. Campylobacter dapat ditularkan dari hewan ke manusia melalui makanan yang terkontaminasi, terutama ayam mentah atau setengah matang. Infeksi Campylobacter disebabkan oleh bakteri campylobacter. Bakteri Campylobacter menyebabkan sekitar 2 juta penyakit setiap tahun di Amerika Serikat. Orang terinfeksi campylobacter dengan memakan unggas mentah atau setengah matang atau dengan memakan apapun yang telah menyentuhnya. Anda juga dapat tertular bakteri ini dari mengkonsumsi makanan lain, termasuk makanan laut dan produk daging, dari kontak dengan hewan dan dari minum air yang tidak diolah.

Orang dengan infeksi Campylobacter sering mengalami diare berdarah, demam, dan kram perut. Mual dan muntah juga terjadi. Meskipun orang yang mendapatkan infeksi ini biasanya sembuh dengan sendirinya, beberapa memerlukan pengobatan antibiotik. Gejala mulai tidak lebih dari 5 hari setelah infeksi dan berlangsung selama sekitar satu minggu. Pada orang dengan sistem kekebalan yang lemah, terkadang menyebar ke aliran darah dan mengancam jiwa.

Dalam studi pengujian, analisis, pengukuran dan evaluasi yang dilakukan di organisasi kami, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi dan diperoleh hasil yang andal dan tidak memihak. Studi-studi ini didasarkan pada peralatan teknologi terbaru, staf terlatih dan berpengalaman dan metode modern. Di antara banyak tes yang dilakukan dalam konteks ini, ada juga tes mikrobiologi - mencari spesies campylobacter tahan panas (campylobacter spp).