Bisphenol-A-Migrationstests

Bisphenol A (BPA) ist eine endokrine Disruptor-Chemikalie, deren Migration aus Lebensmittelverpackungen weltweit bekannt ist. Allerdings sind die tatsächliche Gesamtkontamination von Lebensmitteln und die damit verbundenen Folgen noch nicht vollständig bekannt. Beim Menschen gilt die Exposition von Kindern gegenüber der Komponente Bisphenol A aufgrund der Unreife ihres biologischen Systems als riskant. Die Auswirkungen der Chemikalie Bisphenol A auf die Fortpflanzung, die aus handelsüblichen Kunststoffbehältern zur Kinderernährung austritt, müssen heute noch durch ökotoxikologische Tests untersucht werden. Es wurden akute und chronische Tests sowie Einzel- und Mehrgenerationentests durchgeführt. Die Migration dieser Chemikalie aus Babyflaschen und anderen Kunststoffbehältern, die mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS) untersucht wurde, zeigt, dass eine größere Bandbreite an Lebensmitteln kontaminiert sein kann, wenn sie mit Kunststoff verpackt sind.

Laut den meisten Studien, Analysen und Bewertungen der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) gelten geringe Mengen an Bisphenol A (BPA) als unbedenklich für den Menschen. Die über die normale Ernährung aufgenommene BPA-Menge hat nur minimale gesundheitliche Auswirkungen. Unabhängig von Alter und Geschlecht scheiden Menschen BPA über den Urin aus. Dennoch bestehen weiterhin Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen von BPA auf die menschliche Gesundheit. Bisphenol A kann den Hormonhaushalt stören, da es als endokriner Disruptor wirkt. Die Forschung arbeitet daher weiterhin daran, die Wirkungsweise dieser Chemikalie auf den menschlichen Körper besser zu verstehen.

Bisphenol A (BPA) ist heute eine Chemikalie, die zur Herstellung von Polycarbonat-Kunststoffen und Epoxidharzen verwendet wird. Es findet weltweit in einer Vielzahl von Anwendungen Verwendung, darunter CDs, Babyflaschen, Wasserflaschen, Getränkebehälter, Lebensmittelverpackungen und -dosen, Wasserleitungen, Medizinprodukte und Sicherheitsausrüstung. Auch Zahnfüllungen enthalten Bisphenol A. Die meisten Menschen nehmen Bisphenol A hauptsächlich über die Nahrung auf. BPA, das in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeverpackungen vorkommt, geht aus der Verpackung in die verzehrten Lebensmittel über.

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