L'industrie alimentaire s'est considérablement développée ces dernières années. Dans le même temps, le besoin de matériaux d'emballage de qualité, non toxiques, sûrs et rentables augmente.
La nanotechnologie est une technique qui implique la caractérisation, la fabrication et la manipulation de structures, de dispositifs ou de matériaux d'une longueur d'au moins 1 à 100 nm. Les nanomatériaux sont définis comme des matériaux ayant une dimension externe à l'échelle nanométrique. La nanotechnologie a une variété d'applications, y compris la nanoélectronique, l'emballage, le biomédical, les textiles, les capteurs pour système de sécurité, les cosmétiques, les peintures, le médical et la santé, la fabrication du papier, les matériaux de construction, les lubrifiants, les armes et les explosifs, les batteries, les produits agrochimiques, les médicaments vétérinaires et l'eau. .
Actuellement, de nombreuses entreprises dans le monde développent des nanotechnologies pour des applications dans les aliments et les emballages alimentaires.
Un emballage actif peut être conçu pour stopper la prolifération microbienne après son ouverture par le consommateur et son refermeture à l'aide d'un film actif. Dans le secteur alimentaire, les nanotechnologies sont utilisées pour détecter les bactéries dans les emballages ou pour améliorer la sécurité alimentaire en optimisant la saveur, la couleur, la qualité et les propriétés barrières. Toutefois, des précautions s'imposent lors de l'application des nanotechnologies aux aliments, car les informations concernant leurs effets sur l'environnement et la santé humaine sont encore insuffisantes.
Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Parmi les nombreux tests réalisés dans ce cadre, il existe également des services de tests nanotechnologiques dans l'industrie de l'emballage.
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