L'emballage joue un rôle important dans la protection d'un produit alimentaire dans la chaîne d'approvisionnement et dans l'allongement de sa durée de conservation. Les emballages à base de plastique sont largement utilisés depuis de nombreuses années. Ces matériaux, fabriqués à partir de dérivés du pétrole, mettent de nombreuses années à se décomposer et à polluer l'environnement. Pas plus de 5 % des plastiques sont recyclés, et le reste pollue les sols et les plans d'eau et dégrade l'environnement. Le déversement de déchets plastiques provoque la fuite de produits chimiques nocifs qui affectent la fertilité du sol dans le sol, et la combustion de ces déchets libère des gaz toxiques nocifs pour l'environnement.
Le recyclage des déchets plastiques n'est pas considéré comme une solution permanente en raison des additifs disponibles. Par conséquent, des méthodes d'emballage alternatives respectueuses de l'environnement et accordant de l'importance à la protection de l'environnement sont recherchées. Ces emballages doivent être facilement périssables.
Le concept de biodégradable fait référence à des matériaux qui peuvent être facilement décomposés en peu de temps par l'action enzymatique des microbes. Les polymères traditionnellement utilisés ne sont pas biodégradables avec leurs structures moléculaires qui les rendent difficiles à décomposer par les micro-organismes. En revanche, les polymères naturels ont des molécules qui sont facilement décomposées par les micro-organismes.
Dans ce contexte, la demande d'emballages biodégradables dans le secteur alimentaire a augmenté, remplaçant les plastiques dérivés du pétrole, sources de pollution environnementale. Les biopolymères sont des molécules présentes dans la cellulose et les protéines. Ils sont produits à partir de ressources renouvelables d'origine végétale telles que l'amidon, la cellulose, les huiles végétales et la canne à sucre.
Dans les études de test, d'analyse, de mesure et d'évaluation menées dans notre organisation, les normes nationales et internationales et les réglementations légales applicables sont respectées et des résultats fiables et impartiaux sont obtenus. Parmi les nombreux tests réalisés dans ce cadre, il existe également des prestations d'études d'emballages biodégradables.
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