Staphylococcus aureus е най-известният вид коагулаза-позитивни стафилококи, принадлежащи към рода Staphylococcus. Staphylococcus aureus е един от най-важните опортюнистични патогени, които могат да се възпроизвеждат и заразяват широк спектър от животни, включително хора и животни, снабдени с храна. Този микроорганизъм е и един от най-често срещаните зоонози, участващи в хранителни заболявания.
.jpg "Микробиологични тестове - Преброяване на коагулаза положителни стафилококи (Staphylococcus Aureus)")
Стафилококовото хранително отравяне е признато за най-често срещания вид хранително отравяне в световен мащаб. Тези бактерии навлизат в хранителната верига по време на процеса на отглеждане, както и по време на преработката, транспортирането и съхранението на животински хранителни продукти, включително месо и мляко. По-специално, телата или ръкавиците на лицата, работещи с храни, често са замърсени със стафилококус ауреус. Щамовете, които причиняват хранителни заболявания, приписвани на млякото, обикновено са интрамамарни инфекции на говедата. Всъщност огнища на хранителни заболявания се дължат на поглъщането на стафилококови ентеротоксини, произведени в млякото от стафилококус ауреус. Тези бактерии са водоразтворими, стабилни на топлина и не изчезват напълно при ниско pH. Те запазват биологичната си активност дори след термична обработка (пастьоризация) и храносмилане.
В нашата организация се извършват тестове, анализи, измервания и оценки в съответствие с националните и международните стандарти и действащите законови разпоредби, което гарантира надеждни и безпристрастни резултати. Сред многобройните тестове, провеждани в този обхват, са микробиологичните тестове – включително броенето на коагулазо-позитивни стафилококи (Staphylococcus aureus).
Можете да ни помолите да попълним формуляра, за да получим среща, да получим по-подробна информация или да поискаме оценка.
