EN IEC 60335-2-89 Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 2-89 : Règles particulières pour les appareils de réfrigération commerciaux et les machines à glace comportant un groupe frigorifique intégré ou séparé ou un motocompresseur

Français La norme « EN IEC 60335-2-89 Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 2-89 : Règles particulières pour les appareils de réfrigération commerciaux et les machines à glace avec groupe frigorifique intégré ou séparé ou motocompresseur », qui a sa base dans une norme européenne et a été publiée ultérieurement par la Commission électrotechnique internationale (CEI), décrit les exigences de sécurité pour les appareils de réfrigération commerciaux et les machines à glace fonctionnant à l'électricité avec groupe frigorifique intégré ou fourni en deux unités pour une installation comme un seul appareil conformément aux instructions.

Voici quelques exemples de dispositifs couverts par cette norme :

• Vitrines réfrigérées et armoires de stockage
• Armoires de service réfrigérées
• Comptoirs de service et comptoirs libre-service
• Cellules de refroidissement et surgélateurs
• Machines à glace commerciales

Dans la mesure où elle est applicable, cette norme traite des dangers courants présentés par ces dispositifs, y compris les réfrigérants inflammables et les dispositifs utilisant le réfrigérant R-744. Cette norme ne s'applique pas aux dispositifs dont la masse de réfrigérant inflammable dépasse les limites spécifiées ni aux dispositifs utilisant des réfrigérants de classification de toxicité B selon la norme ISO 817. De plus, elle ne couvre pas les caractéristiques de construction et de fonctionnement des dispositifs de refroidissement couverts par les normes ISO.

Lors du respect de cette norme, les points suivants doivent être pris en considération :

• Des exigences supplémentaires peuvent être requises pour les dispositifs conçus pour être utilisés dans des véhicules, des navires ou des avions.
• Dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées par les autorités nationales de santé, les autorités nationales de protection du travail, les autorités nationales d’approvisionnement en eau et des autorités similaires.

Cette norme ne s'applique pas aux types de dispositifs ou de systèmes suivants :

• Dispositifs utilisant des réfrigérants inflammables dans les systèmes de refroidissement transcritiques.
• Appareils de réfrigération domestiques (CEI 60335-2-24)
• Systèmes split avec une charge de réfrigérant inflammable supérieure à 150 g dans un circuit de réfrigération
• Systèmes de refroidissement industriels
• Compresseurs motorisés (CEI 60335-2-34)
• Distributeurs et distributeurs automatiques commerciaux (CEI 60335-2-75)
• Appareils de congélation commerciaux
• chambres froides
• Plusieurs chambres de refroidissement avec compresseurs motorisés à distance

Aux fins de la présente norme, les termes et définitions suivants s'appliquent :

• Le remplacement fait référence au fonctionnement de l'appareil dans des conditions de fonctionnement normales et dans les conditions suivantes. Les appareils fonctionnent à la température ambiante spécifiée, à vide, avec les portes ou les couvercles fermés, les volets fermés ou ouverts (selon la situation la plus défavorable). Les régulateurs de température réglables par l'utilisateur sont court-circuités ou deviennent inutilisables. Les appareils commandés par des commandes de point de rosée ou des horloges sont allumés ou éteints, selon ce qui est le plus gênant. Dans les appareils connectés à la source d'eau, la température de l'eau autre que l'eau de refroidissement est de 15 degrés plus/moins 2 degrés. Le liquide de refroidissement est à la température maximale spécifiée dans les instructions.
• La pression de conception fait référence à la pression manométrique attribuée au côté haute pression du système de réfrigération transcritique. La pression de conception attribuée doit tenir compte des pressions auxquelles on peut s'attendre pendant le transport du système de réfrigération transcritique.
• La charge de réfrigérant est la masse de réfrigérant dans le circuit de réfrigération.
• Une vitrine réfrigérée de présentation et de stockage est une armoire qui présente ou stocke des boissons ou des aliments réfrigérés ou surgelés et est refroidie par une unité de réfrigération.
• Une machine à glace est un appareil qui produit de la glace en congelant de l'eau à l'aide d'un appareil qui consomme de l'énergie électrique. L'appareil peut être équipé d'un compartiment pour stocker la glace.
• L'élément chauffant auxiliaire est un dispositif de chauffage qui remplit une fonction auxiliaire, comme un chauffage de dégivrage, un chauffage de porte ou un chauffage anti-condensation.
• Le refroidisseur de gaz fait référence à l'échangeur de chaleur dans lequel le réfrigérant après compression est refroidi en transférant la chaleur à un fluide de refroidissement externe sans changer son état. Un refroidisseur à gaz est normalement utilisé dans les systèmes de refroidissement transcritiques.
• Le circuit de réfrigération est un ensemble de pièces interconnectées contenant du réfrigérant qui forment un seul circuit fermé à travers lequel le réfrigérant circule pour éliminer et transférer la chaleur.
• L'unité de réfrigération est constituée d'une unité assemblée en usine pour réaliser une partie du cycle de réfrigération (compression de gaz, condensation ou refroidissement de gaz), d'un ou plusieurs compresseurs frigorifiques avec moteurs, condenseurs ou refroidisseurs de gaz, récepteurs de liquide, tuyauterie d'interconnexion et équipements auxiliaires, le tout monté sur une base commune.
• Le système de réfrigération transcritique est un système de réfrigération dans lequel la pression du côté haute pression est supérieure à la pression à laquelle les états vapeur et liquide du réfrigérant peuvent coexister en équilibre thermodynamique.
• Un système hermétiquement scellé est un système dans lequel toutes les pièces contenant du réfrigérant sont scellées par soudage, brasage ou une connexion permanente similaire.
• Le point critique est le point du circuit de réfrigération où le réfrigérant inflammable peut fuir.

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