Test migracji specyficznej

W sektorze produkcji żywności istnieją ważne kryteria, które przedsiębiorstwa powinny wziąć pod uwagę przy podejmowaniu decyzji o materiałach opakowaniowych. Oprócz kosztów, dostępności i trwałości materiału opakowaniowego należy również rozważyć, w jaki sposób zapewnia on bezpieczeństwo i świeżość żywności.

Bardzo ważne jest, aby używać materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, które są odporne na manipulacje i stłuczenia podczas transportu i przechowywania, ale co ważniejsze, nie powodują migracji w kontakcie z żywnością. Niektóre rodzaje opakowań stwarzają lepsze możliwości marketingowe i brandingowe, podczas gdy inne mogą powodować problemy zdrowotne.

Długotrwały kontakt opakowań wykonanych z różnych materiałów z żywnością powoduje przedostawanie się do żywności substancji chemicznych zwanych migrującymi. Testy migracji specyficznej opierają się na testach toksykologicznych przeprowadzanych na podstawie niektórych substancji.

Wśród testów migracji specyficznej wykonuje się głównie następujące testy:

• Oznaczanie pierwszorzędowych amin aromatycznych (2,4,5-trimetyloanilina, 2,4-diaminoanizol, 2,4-diaminotolunen, 2,4-dimetyloanilina, 2,6-dimetyloanilina, 2-metoksy-5-metyloanilina, 2-metylo-m -fenylenodiamina, 4,4'-Diaminodifenylometan, 4,4'-Metyleno-bis-(2-metylo-anilina), 4,4'-Oksydianilina, 4-Aminobifenyl, 4-Chloro-2-metyloanilina, 4-Chloroanilina, Anilina, benzydyna, m-fenylenodiamina, o-anizydyna, o-tolidyna (3,3'-dimetylobenzydyna), o-toluidyna, p-fenylenodiamina)
• epoksydowe i oznaczanie pochodnych (ZNAK.2H2O, ODZNACZ.2HCl, ODZNACZ.H2O.HCl, ODZNA..H2O, ODZNACZ..HCl, ODZNACZ, BFDGE, NOGE)
• Analiza bisfenolu A (2,2-bis(4hydroksyfenylo)propan)
• Oznaczanie metali ciężkich (aluminium, miedź, bar, cynk, żelazo, kobalt, lit, mangan, nikiel)
• Oznaczanie ftalanów (kwas ftalowy, ester dibutylowy, ester benzylobutylowy kwasu ftalowego, ester bis(2-etyloheksylowy) kwasu ftalowego, DIDP, DINP)

W badaniach i analizach przeprowadzanych w naszej organizacji, która dysponuje bogatym wyposażeniem technologicznym, wyszkoloną i doświadczoną kadrą oraz stosuje najnowocześniejsze metody, przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawne. Wśród licznych testów wykonywanych w tym kontekście znajdują się również usługi testów specyficznych migracji.