Analiza migracji całkowitej — pełne zanurzenie (pokarmy wodne — soczyste, kwaśne, alkoholowe)

Norma EN 1186, norma europejska, określa metody badań ogólnego przejścia z tworzyw sztucznych mających kontakt z żywnością na wodne płyny modelowe imitujące żywność poprzez całkowite zanurzenie.

Norma ta została opublikowana w naszym kraju przez Turecki Instytut Normalizacyjny (TSE) pod głównym tytułem: TS EN 1186 Substancje i materiały mające kontakt z żywnością - Tworzywa sztuczne. Norma ta składa się z wielu podrozdziałów. Oto kilka standardów opracowanych dla składników w pełnym zanurzeniu (pokarmy wodne - wodne, kwaśne, alkoholowe):

• TS EN 1186-1 Część 1 Wybór warunków i metod badań do oznaczania substancji przenoszonych do żywności
• TS EN 1186-2 Część 2 Metody badań całkowitej migracji do oliwy z oliwek przez pełne zanurzenie
• TS EN 1186-3 Część 3 Metody badań całkowitej migracji do wodnych płynów modelowych imitujących żywność przez pełne zanurzenie
• TS EN 1186-4 Część 4 Metody badań całkowitej migracji do oliwy z oliwek według komórek
• TS EN 1186-5 Część 5 Metody badań całkowitej migracji z komórek do wodnych analogów żywności
• TS EN 1186-6 Część 6 Metody badań całkowitej migracji do oliwy z oliwek przy użyciu torby
• TS EN 1186-7 Część 7 Oznaczanie substancji przenoszonych do żywności wodnej - Metoda workowa

W badaniach i analizach przeprowadzanych w naszej placówce, która dysponuje szerokim zapleczem technologicznym, wyszkoloną i doświadczoną kadrą oraz stosuje najnowocześniejsze metody, przestrzegane są krajowe i międzynarodowe normy oraz obowiązujące przepisy prawne. Wśród licznych badań wykonywanych w tym ramach znajdują się również usługi pełnego zanurzenia (pokarmy wodne - wodniste, kwaśne, alkoholowe) w zakresie analizy migracji całkowitej.