Микробиологические тесты - Подсчет Enterobacter Sakazakii (Cronobacter spp)

Enterobacter sakazakii или cronobacter spp - это тип бактерий, связанных с эпидемиями, которые вызывают менингит и энтерит, особенно у младенцев. Естественная среда обитания этой бактерии до конца не изучена. Тем не менее, он был изолирован от различных сред. Например, этот тип бактерий встречается на перерабатывающих предприятиях, в домашних условиях и в пищевых продуктах, особенно в сухом детском питании, ферментированном хлебе и сыре.

Производство стерильных сухих детских смесей с использованием современных технологий невозможно. Поэтому сухие детские смеси рассматриваются как источник инфекций при ряде неонатальных инфекций. Сухие детские смеси не являются стерильным продуктом и иногда могут содержать патогенные микроорганизмы. Бактерии рода Cronobacter spp. не выживают при пастеризации в процессе производства, но повторное заражение может произойти во время обработки и розлива. Например, источниками загрязнения являются сырьевые материалы, особенно термочувствительные питательные вещества, витамины и минералы, добавляемые после пастеризации, а также условия производственной среды, то есть оборудование и технологические линии.

Вкратце, enterobacter sakazakii (cronobacter spp) является условно-патогенным микроорганизмом, который вызывает редкие, но опасные для жизни инфекции у новорожденных и младенцев при кормлении зараженными молочными смесями.

При испытаниях, анализах, измерениях и оценочных исследованиях, проводимых нашей организацией, соблюдаются национальные и международные стандарты и применимые правовые нормы, и получаются надежные и беспристрастные результаты. Эти исследования основаны на новейшем технологическом оборудовании, обученном и опытном персонале и современных методах. Среди многочисленных тестов, проводимых в этом контексте, есть также микробиологические тесты - услуги по подсчету энтеробактер sakazakii (cronobacter spp).