EN IEC 60335-2-89 Aparatos electrodomésticos y similares - Seguridad - Parte 2-89: Requisitos particulares para aparatos de refrigeración comerciales y máquinas de hielo con unidad de refrigeración integrada o remota o compresor de motor

La norma “EN IEC 60335-2-89 Aparatos electrodomésticos y análogos. Seguridad. Parte 2-89: Requisitos particulares para aparatos de refrigeración comerciales y máquinas de hielo con unidad de refrigeración integrada o remota o motocompresor”, que tiene su base en una norma europea y fue publicada posteriormente por la Comisión Electrotécnica Internacional (IEC), describe los requisitos de seguridad para aparatos de refrigeración comerciales y máquinas de hielo operados eléctricamente con un motocompresor integrado o suministrados como dos unidades para su instalación como un solo aparato de acuerdo con las instrucciones.

Algunos ejemplos de dispositivos cubiertos por esta norma incluyen:

• Vitrinas refrigeradas y armarios de almacenamiento
• Armarios de servicio refrigerados
• Mostradores de servicio y mostradores de autoservicio
• Abatidores y congeladores rápidos
• Máquinas de hielo comerciales

En la medida en que sea aplicable, esta norma aborda los riesgos comunes que presentan dichos dispositivos, incluidos los refrigerantes inflamables y los dispositivos que utilizan refrigerante R-744. Esta norma no se aplica a dispositivos con una masa de refrigerante inflamable que exceda los límites especificados ni a dispositivos que utilizan refrigerantes con clasificación de toxicidad B según ISO 817. Además, no cubre las características de construcción y funcionamiento de los dispositivos de refrigeración cubiertos por las normas ISO.

Al cumplir esta norma se deberán tener en cuenta los siguientes puntos:

• Es posible que se requieran requisitos adicionales para los dispositivos diseñados para su uso en vehículos, barcos o aeronaves.
• En muchos países, las autoridades nacionales de salud, las autoridades nacionales de protección laboral, las autoridades nacionales de suministro de agua y autoridades similares especifican requisitos adicionales.

Esta norma no se aplica a los siguientes tipos de dispositivos o sistemas:

• Dispositivos que utilizan refrigerantes inflamables en sistemas de enfriamiento transcrítico.
• Aparatos de refrigeración domésticos (IEC 60335-2-24)
• Sistemas divididos con una carga de refrigerante inflamable superior a 150 g en cualquier circuito de refrigeración
• Sistemas de refrigeración industrial
• Compresores motorizados (IEC 60335-2-34)
• Dispensadores comerciales y máquinas expendedoras (IEC 60335-2-75)
• Dispositivos congeladores comerciales
• Cámaras frigoríficas
• Múltiples cámaras de enfriamiento con compresores motorizados remotos

Para los efectos de esta norma, se aplican los siguientes términos y definiciones:

• El reemplazo se refiere al funcionamiento del dispositivo en condiciones normales de funcionamiento y en las siguientes condiciones. Los dispositivos se utilizan a la temperatura ambiente especificada, vacíos, con las puertas o tapas cerradas, las persianas cerradas o abiertas (lo que sea más desfavorable). Los controladores de temperatura ajustables por el usuario pueden sufrir cortocircuito o dejar de funcionar. Los dispositivos controlados por controles de punto de rocío o relojes se encienden o apagan, lo que sea más inconveniente. En los dispositivos conectados a la fuente de agua, la temperatura del agua distinta del agua de refrigeración es de 15 grados más/menos 2 grados. El refrigerante está a la temperatura máxima especificada en las instrucciones.
• La presión de diseño se refiere a la presión manométrica asignada al lado de alta presión del sistema de refrigeración transcrítica. La presión de diseño asignada debe tener en cuenta las presiones que se pueden esperar durante el transporte del sistema de refrigeración transcrítica.
• La carga de refrigerante es la masa de refrigerante en el circuito de refrigeración.
• Un gabinete de exhibición y almacenamiento refrigerado es un gabinete que exhibe o almacena bebidas o alimentos refrigerados o congelados y es enfriado por una unidad de refrigeración.
• Una máquina de hielo es un dispositivo que produce hielo congelando agua utilizando un dispositivo que consume energía eléctrica. El dispositivo puede equiparse con un compartimento para almacenar hielo.
• El elemento calefactor auxiliar es un dispositivo de calentamiento que realiza una función auxiliar, como por ejemplo un calentador de descongelación, un calentador de puerta o un calentador anticondensación.
• El enfriador de gas se refiere al intercambiador de calor en el que el refrigerante después de la compresión se enfría transfiriendo calor a un medio de enfriamiento externo sin cambiar su estado. Un enfriador de gas normalmente se utiliza en sistemas de enfriamiento transcrítico.
• El circuito de refrigeración es un conjunto de partes interconectadas que contienen refrigerante y que forman un único circuito cerrado a través del cual circula el refrigerante para eliminar y transferir calor.
• Una unidad de refrigeración consta de una unidad ensamblada en fábrica para realizar una parte del ciclo de refrigeración (compresión de gas, condensación o enfriamiento de gas), uno o más compresores de refrigeración con motores, condensadores o enfriadores de gas, receptores de líquido, tuberías de interconexión y equipos auxiliares, todos montados sobre una base común.
• El sistema de refrigeración transcrítico es un sistema de refrigeración en el que la presión en el lado de alta presión es superior a la presión a la que los estados de vapor y líquido del refrigerante pueden coexistir en equilibrio termodinámico.
• Un sistema herméticamente sellado es aquel en el que todas las partes que contienen refrigerante están selladas mediante soldadura, soldadura blanda o una conexión permanente similar.
• El punto crítico es el punto en el circuito de refrigeración donde puede haber fugas de refrigerante inflamable.

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