Ujian Mikrobiologi - Cari Spesies Campylobacter Tahan Haba (Campylobacter spp)

Memasak yang tidak betul adalah salah satu faktor utama yang menyebabkan penyakit bawaan makanan, dan sebahagian besar penyakit bawaan makanan adalah disebabkan oleh ini. Campylobacter boleh berjangkit daripada haiwan kepada manusia melalui makanan yang tercemar, terutamanya ayam mentah atau kurang masak. Jangkitan Campylobacter disebabkan oleh bakteria campylobacter. Bakteria Campylobacter menyebabkan dianggarkan 2 juta penyakit setiap tahun di Amerika Syarikat. Orang ramai dijangkiti campylobacter dengan memakan ayam mentah atau kurang masak atau dengan memakan apa sahaja yang telah menyentuhnya. Anda juga boleh menangkap bakteria ini daripada mengambil makanan lain, termasuk makanan laut dan produk daging, daripada bersentuhan dengan haiwan dan daripada meminum air yang tidak dirawat.

Orang yang dijangkiti Campylobacter sering mengalami cirit-birit berdarah, demam, dan kekejangan perut. Mual dan muntah juga berlaku. Walaupun orang yang mendapat jangkitan ini biasanya sembuh dengan sendirinya, ada yang memerlukan rawatan antibiotik. Gejala bermula tidak lebih daripada 5 hari selepas jangkitan dan berlangsung selama kira-kira seminggu. Pada orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, kadangkala ia merebak ke aliran darah dan mengancam nyawa.

Dalam ujian, analisis, pengukuran dan kajian penilaian yang dijalankan dalam organisasi kami, piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan perundangan yang terpakai dipatuhi dan keputusan yang boleh dipercayai dan saksama diperolehi. Kajian ini adalah berdasarkan peralatan teknologi terkini, kakitangan terlatih dan berpengalaman serta kaedah moden. Di antara banyak ujian yang dijalankan dalam konteks ini, terdapat juga ujian mikrobiologi - mencari spesies campylobacter tahan haba (campylobacter spp).