Piawaian ISO 15213:2003, yang dibangunkan oleh International Organization for Standardization (ISO), menerangkan kaedah analisis mendatar untuk menghitung bakteria penurun sulfida yang tumbuh dalam keadaan anaerobik. Kaedah analisis ini boleh digunakan untuk produk makanan yang bertujuan untuk pemakanan manusia dan haiwan.
Oleh kerana pelbagai jenis makanan dan produk makanan, kaedah mendatar yang diterangkan mungkin tidak sesuai untuk sesetengah produk. Dalam kes ini, kaedah yang berbeza digunakan untuk produk ini.
Pada dasarnya, kawasan penggunaan standard tersebut telah ditentukan seperti berikut:
Bakteria penurun sulfit yang tumbuh dalam keadaan anaerobik ialah bakteria yang membentuk koloni tipikal yang boleh dikira di bawah keadaan yang dinyatakan dalam piawaian ini.
Sebelum ujian digunakan, sampel disediakan dan pencairan dibuat. Sampel-sampel ini kemudian disalut pada medium dan diinkubasi mengikut spesifikasi kaedah. Selepas pengeraman, plat dibaca dan keputusan diambil ke atas julat yang boleh dikira.
Bakteria penurun sulfida adalah penunjuk pencemaran air bawah tanah dan air minuman secara umum. Ia boleh ditemui dalam tumbuh-tumbuhan yang mereput, sedimen marin, tanah, dan usus manusia dan vertebrata lain. Kebanyakan bakteria penurun sulfida bukan patogen, tetapi sesetengahnya menghasilkan toksin biologi yang kuat.
Dalam organisasi kami, kajian pengujian, analisis, pengukuran dan penilaian mematuhi piawaian kebangsaan dan antarabangsa serta peraturan perundangan semasa, bagi memastikan keputusan yang boleh dipercayai dan tidak berat sebelah. Antara pelbagai ujian yang dijalankan dalam skop ini ialah ujian mikrobiologi – termasuk perkhidmatan pengiraan bakteria anaerobik pengurangan sulfit.
Anda boleh meminta kami mengisi borang kami untuk mendapatkan temujanji, mendapatkan maklumat terperinci atau meminta penilaian.
