Analisis Pertumbuhan Mikroorganisma

Pengukuran keluk pertumbuhan berasaskan ketumpatan optik ialah salah satu kaedah yang paling banyak digunakan dalam mikrobiologi untuk memantau pertumbuhan dan percambahan mikrob dari semasa ke semasa, menyediakan cara yang mudah, boleh dipercayai dan rutin untuk memahami pelbagai aspek mikrob.

Pertumbuhan bakteria boleh diukur dengan hanya memerhatikan bilangan koloni yang ada. Walau bagaimanapun, kaedah yang lebih kuantitatif termasuk penggunaan ruang pengiraan, atau kiraan plat yang lebih biasa digunakan. Kaedah kedua digunakan dengan kerap kerana ia menyediakan maklumat kualitatif seperti kesan perubahan keadaan pertumbuhan. Kerana mungkin terdapat berbilion-bilion bakteria dalam piring petri, sampel mesti terlebih dahulu dicairkan untuk pengukuran supaya boleh mengira bilangan koloni.

Terdapat banyak cara untuk mengukur pertumbuhan bakteria, dan ada yang lebih kompleks daripada yang lain. Kaedah yang paling terkenal untuk mengukur pertumbuhan bakteria adalah untuk memerhati dan mengira bakteria, mengukur jisim basah atau kering, dan mengukur kekeruhan.

Faktor fizikal yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma ialah suhu, nilai pH, air, oksigen dan tekanan. Nutrien yang mempengaruhi pertumbuhan ialah komponen sel dan sumber tenaga.

Dua kaedah yang paling biasa untuk menentukan pertumbuhan bakteria hari ini ialah teknik kiraan plat piawai dan pengukuran turbidimetrik. Kaedah lain ialah: pengiraan mikroskopik, pengiraan penapis membran, penentuan nitrogen, penentuan berat selular dan pengukuran aktiviti biokimia.

Saiz populasi mikroorganisma dalam kultur cecair boleh diukur secara langsung dengan mengira sel atau dengan menggunakan beberapa kaedah tidak langsung seperti mencairkan sampel asal dahulu dan kemudian mengira nombor sel atau kekeruhan kultur.

Ia amat penting untuk menentukan pertumbuhan bakteria. Pegawai kesihatan persekitaran kerap memeriksa kemudahan makanan dan mengambil sampel untuk dianalisis. Memeriksa sumber air setiap hari. Banyak produk dihasilkan menggunakan bakteria yang ditanam dalam penapai. Mengukur pertumbuhan mereka adalah bahagian penting dalam proses.

Terdapat beberapa kaedah yang berbeza untuk mengukur pertumbuhan:

• Anggaran kasar kadar pertumbuhan boleh dibuat dengan mengukur diameter koloni bakteria atau kulat secara kerap semasa ia merebak dari titik pusat untuk menutup permukaan medium pertumbuhan pepejal.
• Saiz populasi mikroorganisma dalam kultur cecair boleh diukur secara langsung dengan mengira sel atau dengan terlebih dahulu mencairkan sampel asal dan kemudian mengira nombor sel atau menggunakan beberapa kaedah tidak langsung seperti kekeruhan kultur.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan analisis pertumbuhan mikroorganisma dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi termaju, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.