Kiraan Mikroorganisma Khusus

Banyak prosedur dalam perubatan dan biologi memerlukan sel dikira. Dalam hampir semua kes, apa yang penting sebenarnya ialah kepekatan sel. Kepekatan dinilai dengan mengira sel dalam jumlah kultur yang diketahui. Contohnya, kepekatan bakteria, virus dan mikroorganisma lain dalam darah atau cecair badan memberikan maklumat tentang perkembangan penyakit berjangkit dan cara sistem imun seseorang menghadapi jangkitan.

Terdapat beberapa cara untuk menentukan bilangan mikroorganisma dalam sampel. Kiraan sel hidup membolehkan mengenal pasti bilangan sel yang tumbuh dan membahagi secara aktif dalam sampel. Kaedah kiraan plat atau spread plate adalah berdasarkan bakteria yang menumbuhkan koloni pada medium nutrien. Koloni menjadi kelihatan dengan mata kasar dan bilangan koloni dalam pinggan boleh dikira. Untuk menjadi berkesan, pencairan sampel asal disusun supaya purata 30 hingga 300 koloni bakteria sasaran ditanam. Kurang daripada 30 koloni secara statistik membatalkan tafsiran, manakala lebih daripada 300 koloni sering mengakibatkan koloni bertindih dan ketidaktepatan dalam mengira. Perubahan dalam bilangan bakteria dikira dengan pelbagai kaedah yang memfokuskan kepada jisim mikrob.

Kiraan plat aerobik, juga dikenali sebagai kiraan plat piawai, kiraan mesofilik aerobik, kiraan plat keseluruhan atau kiraan koloni aerobik, ialah kaedah yang digunakan untuk mengesan populasi bakteria dalam sampel makanan. Kaedah ini tidak memberikan penilaian keseluruhan populasi bakteria dan tidak menunjukkan perbezaan antara spesies bakteria dalam produk makanan. Ia hanya memberikan anggaran bilangan mikroorganisma yang boleh tumbuh secara aerobik (dalam persekitaran beroksigen). Kaedah kiraan plat aerobik digunakan untuk menilai kualiti kebersihan, penerimaan deria dan pematuhan amalan pembuatan yang baik. Keputusan ujian ini memberikan maklumat tentang kualiti atau sejarah pemprosesan bahan mentah, keadaan pemprosesan dan penyimpanan makanan dan pemprosesan produk siap. Ia juga digunakan untuk menentukan jangka hayat atau perubahan deria masa hadapan dalam produk makanan. Perubahan yang boleh dikesan dalam ciri kualiti makanan disebabkan oleh pertumbuhan mikrob dan penghasilan enzim biasanya berlaku apabila kiraan plat aerobik meningkat kepada kira-kira 100 setiap gram.

Organisasi kami juga menyediakan perkhidmatan mengira mikroorganisma khusus dengan kakitangan terlatih dan pakar serta peralatan teknologi termaju, antara pelbagai ujian, pengukuran, analisis dan kajian penilaian yang disediakan untuk perniagaan dalam pelbagai sektor.