微生物測試 - 需氧菌落計數（需氧菌計數）

食品安全控制旨在保護人類健康，為食品安全提供保障。 為此，微生物分析是評估相關食品安全和質量的最有用方法。

需氧菌落計數是指在營養瓊脂平板上培養的菌落數量，通常用於指示食品的健康和​​安全品質。使用細菌作為指示菌的主要目的是反映食品的衛生品質。大腸桿菌是最常用的細菌。食品中大腸桿菌的存在通常表示有直接或間接的糞便污染。食品中大腸桿菌含量高表示在運輸和儲存過程中受到污染。

向消費者提供不適合人類食用的食品屬於犯罪行為。法律法規對食品的微生物安全性進行評估，並制定微生物限量標準以監測食品。微生物法規引入了相關標準，用於指示食品的微生物狀況，從而反映其安全性和品質。

微生物限度分為三個組成部分：

• 需氧菌落數
• 指示生物（大腸桿菌數量為唯一指示生物）
• 特定食物中毒病原體

在我們組織進行的測試、分析、測量和評估研究中，遵守國家和國際標準以及適用的法律法規，並獲得可靠和公正的結果。 這些研究基於最新的技術設備、訓練有素且經驗豐富的員工和現代方法。 微生物測試 - 需氧菌落計數（需氧菌計數）服務是在此背景下進行的眾多測試之一。