微生物測試 - 產氣莢膜梭菌計數

產氣莢膜梭菌是一種細菌，是導致軟組織（尤其是肌肉）致命感染的最常見原因。 這種情況也稱為氣性壞疽。 產氣莢膜梭菌是產生毒素和氣體的細菌。 在引入抗生素之前，很大一部分戰傷是由氣性壞疽引起的。 產氣莢膜梭菌還會引起食物中毒和一些腸道疾病。

細菌通常是微小的單細胞生物，幾乎無處不在。 細菌生活在地球上的各種氣候和任何地方。 它們也生活在植物、動物和人類身上。 絕大多數細菌對人類無害，甚至有益。 然而，產氣莢膜梭菌是一種有害的細菌。

產氣莢膜梭菌毒素對人體有害，通常是在烹飪後食用以錯誤溫度儲存的食物時。 產氣莢膜梭菌存在於感染者的糞便中。 產氣莢膜梭菌最常見於肉類、家禽、煮熟的豆類和醬汁中。 由於細菌也生活在土壤中，因此有可能從未清洗的蔬菜中獲取。

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