微生物測試 - 亞硫酸鹽還原厭氧菌的計數

由國際標準化組織 (ISO) 制定的 ISO 15213:2003 標準描述了一種用於計數在厭氧條件下生長的硫化物還原細菌的水平分析方法。 該分析方法適用於用於人類和動物營養的食品。

由於食品和飼料產品種類繁多，所描述的橫向方法可能不適用於某些產品。 在這種情況下，對這些產品應用了不同的方法。

基本上，該標準的應用領域已確定如下：

• 供人類消費和動物飼養的產品
• 食品生產和食品加工中的環境示例

在厭氧條件下生長的亞硫酸鹽還原菌是在本標準規定的條件下形成可數典型菌落的細菌。

在應用測試之前，準備樣品並進行稀釋。 然後將這些樣品接種到培養基上並根據方法規范進行孵育。 孵育後，讀取板並在可計數範圍內獲取結果。

硫化物還原菌通常是地下水和飲用水污染的指標。 它可以在腐爛的植被、海洋沉積物、土壤以及人類和其他脊椎動物的腸道中找到。 大多數硫化物還原菌不致病，但有些會產生強效的生物毒素。

在本機構，所有測試、分析、測量和評估研究均符合國家和國際標準以及現行法律法規，確保結果可靠且公正。其中一項重要測試是微生物測試，包括亞硫酸鹽還原厭氧菌計數服務。