NOM-231-SSA1 الفخار المزجج، والسيراميك المزجج، والخزف، والأواني الزجاجية - الحدود القصوى المسموح بها للرصاص والكادميوم القابلين للذوبان - طريقة الاختبار

يصف المعيار "NOM-231-SSA1 الفخار المزجج والسيراميك المزجج والخزف والأواني الزجاجية - الحدود القصوى المسموح بها للرصاص القابل للذوبان والكادميوم - طريقة الاختبار" المنشور بموجب المعيار المكسيكي الرسمي (NOM) الحدود القصوى المسموح بها للرصاص القابل للذوبان والكادميوم التي يجب أن تكون موجودة في الفخار المزجج والسيراميك المزجج والخزف والأواني الزجاجية المستخدمة لحفظ ومعالجة الأطعمة والمشروبات.

ينطبق هذا المعيار على أي نوع من أنواع الفخار أو السيراميك المزجج أو الزجاج. يمكن أن تكون ملونة أو غير ملونة، مزخرفة أو غير مزخرفة، ومقدمة داخليًا أو خارجيًا (الشفة والحافة) أو في كلا الوضعين. يجب تنفيذ هذا المعيار على الصعيد الوطني من قبل المسؤولين عن منتجات الفخار والسيراميك المزجج والخزف والزجاج، المستوردة والوطنية، المنتجة لتخزين ومعالجة الأغذية والمشروبات. صناعة التعبئة والتغليف معفاة من هذه الممارسة.

ولأغراض هذا المعيار، تنطبق المصطلحات والتعريفات التالية:

• السيراميك عبارة عن مواد غير عضوية غير معدنية، المكون الرئيسي فيها هو الطين، ويتم الحصول عليه عن طريق تلبيد المواد غير العضوية في درجات حرارة تصل إلى 700 درجة وما فوق. يمكن تزجيجها أو طلائها بالمينا لجعل السطح أكثر مقاومة للماء، وأكثر متانة، أو لأغراض زخرفية أو جمالية.
• يشير سجل المراقبة إلى السجل المحجوب لجميع المنتجات المستوردة أو المصنعة. ينبغي أن يكون التنظيم زمنيًا لتسهيل مراجعة معلومات المنتج وإمكانية تتبعها. يجب أن يحتوي سجل التحكم على البيانات التالية على الأقل حسب الاقتضاء:
  • وصف المنتج (الوصف)
  • المنشأ: من الضروري إدراج رقم الدفعة بالنسبة للمنتجات الوطنية. يجب أن تحتوي المنتجات المستوردة على بلد المنشأ وتاريخ الدخول ورقم الدفعة وتصريح الاستيراد.
  • المواد الخام أو المنتج النهائي (محلي أو مستورد): تقرير نهائي عن محتوى الرصاص والكادميوم في الدهانات والمينا من قبل مختبر معتمد للمواد الخام. تقرير نهائي عن محتوى الرصاص والكادميوم من قبل مختبر معتمد للمنتج النهائي. يجب على المستوردين والمصنعين الاحتفاظ بسجلات منفصلة للمنتجات التي يستوردونها والمنتجات التي ينتجونها.
• السيراميك هو عبارة عن مواد غير عضوية غير معدنية يتم إنتاجها عن طريق تلبيد المواد غير العضوية عند درجات حرارة تصل إلى 700 درجة وما فوق، ومكوناتها الرئيسية هي أكسيد السيليكون والسيليكات المعقدة مثل الكاولين والطين والفلسبار. يمكن تزجيج السطح أو طلائه بالمينا لجعله أكثر مقاومة للماء، أو أكثر متانة، أو لأغراض زخرفية وجمالية. وتشمل هذه أيضًا الخزف المقاوم للحرارة.
• الزخرفة هي عملية تزيين أو تجميل سطح من الطين أو السيراميك أو الزجاج دون تغيير شكله أو وظيفته بهدف زيادة قيمته الجمالية. يتم تقديمه بخطوط بسيطة أو رسومات معقدة، تتكرر أحيانًا، ويمكن أن يتكون من لون واحد أو عدة ألوان. يتم استخدام مجموعة كاملة من الألوان المتاحة، واللمعان المعدني أو المعادن الثمينة مثل الذهب والبلاتين بشكل منفرد أو بالاشتراك مع بعضها. يتم التنفيذ يدويا أو غير مباشر. يمكن إجراء التطبيق على الزجاج عن طريق الطباعة على الشاشة، أو الذرة، أو الطباعة بالوسادات، أو حمام الأحماض، أو الملصقات أو العلامات الملصقة أو المندمجة على الزجاج، أو الأصباغ العضوية أو غير العضوية أو بعض الطرق الأخرى. يمكن وضع التطبيق على الجزء بالداخل أو الخارج أو في كلا الوضعين.
• الفريت هو الطلاء الأساسي الذي يتم الحصول عليه نتيجة لعملية التفتيت، أي المعالجة الحرارية التي تمكن من جلب المواد الخام غير العضوية المختلطة بنسب محددة مسبقًا إلى نقطة الانصهار، وبالتالي الحصول على مركب جديد غير قابل للذوبان في الماء.
• جريتا هو أكسيد الرصاص وهو المصطلح الذي يستخدمه صانعو الفخار لتسمية التزجيج في أعمالهم.
• النموذج هو رقم العنصر أو الاسم الذي يستخدمه كل مصنع أو مزخرف أو مستورد لتحديد منتجاته.
• الأجزاء المجوفة هي أجزاء ذات عمق داخلي يزيد عن 25 مم يتم قياسها من أدنى نقطة في المستوى الأفقي إلى أعلى نقطة في الحافة.
• العناصر التي تحتوي على طعام أو مشروب هي العناصر المستخدمة لتخزين أو حفظ الأطعمة أو المشروبات السائلة أو الصلبة المعالجة مسبقًا.
• معدات تجهيز الأطعمة أو المشروبات هي المعدات المستخدمة في تحضير (الطهي، القلي، التبخير، التخمير) الأطعمة أو المشروبات السائلة أو الصلبة.
• الأجزاء المسطحة هي عناصر ذات ارتفاع داخلي لا يتجاوز 25 مم يتم قياسه من أدنى نقطة في أسفل الجزء إلى مستوى أفقي يمر عبر الحواف العلوية. وهذه هي الأطباق والصواني والأشياء المشابهة لها. يمكن أن يكون لها قطعة مجوفة صغيرة أو قطعة مجوفة كبيرة السعة.
• العناصر السائبة هي عناصر متنوعة مصنوعة من السيراميك أو الطين أو الزجاج، مخصصة لتقديم أو احتواء أو معالجة أو تخزين الطعام أو المشروبات، وليست بالضرورة جزءًا من مجموعة أدوات المائدة، وتباع بشكل فردي (مثل أوعية القهوة، ومجموعات الزيت والخل، والقوالب الخزفية، والأطباق المقاومة للحرارة، والأباريق، والقدور، والقدور، والأباريق، والأوعية، والنظارات).

يجب أن يتوافق الرصاص والكادميوم المنبعثان من أي فخار أو سيراميك أو بورسلين أو زجاج، سواء تم إنتاجه محليًا أو مستوردًا، والمقصود به احتواء أو معالجة الأغذية أو المشروبات، مع الحدود القصوى المسموح بها المحددة في التقارير المعنونة "الحدود القصوى المسموح بها للرصاص والكادميوم القابل للذوبان التي يجب أن تلبيها قطع السيراميك والسيراميك والبورسلين" و "الحدود القصوى المسموح بها للرصاص والكادميوم القابل للذوبان التي يجب أن تلبيها قطع الزجاج" الواردة في المعيار، ويجب أن يتم تحديدها باستخدام طريقة الاختبار المحددة في هذا المعيار.

تتمتع مؤسستنا، التي تحاول دعم الشركات من كل القطاعات بمجموعة واسعة من دراسات الاختبار والقياس والتحليل والتقييم التي أجرتها لسنوات، بطاقم عمل قوي يتابع عن كثب التطورات في العالم في مجال العلوم والتكنولوجيا ويحسن نفسه باستمرار. وفي هذا السياق، يتم أيضًا تقديم خدمات الاختبار للشركات وفقًا للمعيار "NOM-231-SSA1 الفخار المزجج والسيراميك المزجج والخزف والأواني الزجاجية - الحدود القصوى المسموح بها للرصاص القابل للذوبان والكادميوم - طريقة الاختبار".