يشير التركيب الكيميائي للمنتج إلى كمية أو نسبة كل من الأجسام النقية التي يتكون منها. في الواقع ، تتكون المادة عادة من عدة أجسام نقية ، أي مركبات كيميائية. لذلك ، يتم إجراء تحليل كيميائي للتحقق من تكوين المنتج. يساعد هذا النوع من الاختبار ، على سبيل المثال ، في تحديد الملوثات المحتملة أو تحديد مصدر عطل المنتج. يتيح العمل مع عينات المنتج النهائي التحكم في جرعة المكونات المختلفة ، بما في ذلك المواد المسببة للحساسية والمواد الحافظة والمكونات الصيدلانية الفعالة والمواد المحظورة وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فحص التركيب الكيميائي للمنتج يجعل من الممكن تحديد ما إذا كان يتوافق مع المتطلبات القانونية لمحتوى فئات معينة من الجزيئات. غالبًا ما يتم إجراء هذا النوع من التحليل قبل تقديم منتج جديد إلى السوق.
توجد المكونات الاصطناعية في الأطعمة في جميع أنواع المنتجات الغذائية ، من حبوب الإفطار إلى المشروبات إلى تتبيلات اللحوم. المكونات الاصطناعية مشتقة من تفاعلات كيميائية ، وهي من صنع الإنسان وليس لها أصل في نبات أو حيوان موجود في الطبيعة. يتم وضع المواد الاصطناعية في الأطعمة لمجرد إضافة اللون أو النكهة. كما أنها تعمل كمنكهات ومواد حافظة لبعض الأطعمة. المكونات الاصطناعية هي مواد غالبًا ما تبقى على الرفوف لأسابيع ، مما يساعد على تحسين المظهر والنكهة لجعل الأطعمة المنقولة بالشاحنات تبدو جيدة.
تُنتَج المكونات الاصطناعية من تفاعلات كيميائية تحدث في درجات حرارة أو ضغوط عالية. وتأتي المركبات المستخدمة في تصنيع هذه المواد من مواد كيميائية، وليست من منتجات غذائية طبيعية. فعلى سبيل المثال، النكهات الاصطناعية هي في الواقع تركيبات كيميائية مملوكة للشركات المصنعة لها، وهذه الشركات غير ملزمة بالإفصاح عن تركيباتها. وتعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المكونات الاصطناعية آمنة بشكل عام، وتسمح باستخدامها إذا ثبتت سلامتها. وتُنتَج النكهات الاصطناعية عادةً من مزيج من المكونات المعتمدة من قِبل إدارة الغذاء والدواء. ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء، تُصنَّع المكونات الاصطناعية باستخدام مواد كيميائية نقية، ولا تحتوي على الكثير من الملوثات. وبحكم طبيعتها، لا تفي المكونات الاصطناعية بالمعايير العضوية.
تقدم منظمتنا أيضًا خدمات تحليل التركيب الكيميائي للمنتجات الاصطناعية ، مع طاقمها المدرب والخبير والمعدات التكنولوجية المتقدمة ، من بين العديد من دراسات الاختبار والقياس والتحليل والتقييم التي تقدمها للشركات في مختلف القطاعات.
يمكنك أن تطلب منا ملء النموذج الخاص بنا للحصول على موعد ، أو للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً أو لطلب تقييم.
