EN IEC 60335-2-89 Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke – Teil 2-89: Besondere Anforderungen für gewerbliche Kühlgeräte und Eismaschinen mit integrierter oder externer Kühleinheit oder Motorkompressor

Die Norm „EN IEC 60335-2-89 Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke – Teil 2-89: Besondere Anforderungen für gewerbliche Kühlgeräte und Eismaschinen mit integriertem oder externem Kühlaggregat oder Motorkompressor“, die auf einer europäischen Norm basiert und später von der Internationalen Elektrotechnischen Kommission (IEC) veröffentlicht wurde, beschreibt die Sicherheitsanforderungen für elektrisch betriebene gewerbliche Kühlgeräte und Eismaschinen mit integriertem Motorkompressor oder die in zwei Einheiten geliefert werden und gemäß der Anleitung als ein einziges Gerät installiert werden.

Beispiele für Geräte, die von dieser Norm abgedeckt werden, sind:

• Kühlvitrinen und Lagerschränke
• Kühlschränke
• Bedientheken und Selbstbedienungstheken
• Schockkühler und Schockfroster
• Gewerbliche Eismaschinen

Soweit anwendbar, befasst sich diese Norm mit den allgemeinen Gefahren, die von solchen Geräten ausgehen, einschließlich brennbarer Kältemittel und Geräte, die das Kältemittel R-744 verwenden. Diese Norm gilt nicht für Geräte mit einer brennbaren Kältemittelmasse, die die angegebenen Grenzwerte überschreitet, oder für Geräte, die Kältemittel der Toxizitätsklasse B gemäß ISO 817 verwenden. Darüber hinaus behandelt sie nicht die Konstruktions- und Betriebsmerkmale von Kühlgeräten, die in den ISO-Normen behandelt werden.

Bei der Einhaltung dieser Norm sollten folgende Punkte berücksichtigt werden:

• Für Geräte, die für den Einsatz in Fahrzeugen oder auf Schiffen bzw. Flugzeugen konzipiert sind, können zusätzliche Anforderungen erforderlich sein.
• In vielen Ländern werden zusätzliche Anforderungen von nationalen Gesundheitsbehörden, nationalen Arbeitsschutzbehörden, nationalen Wasserversorgungsbehörden und ähnlichen Behörden festgelegt.

Diese Norm gilt nicht für die folgenden Arten von Geräten oder Systemen:

• Geräte, die brennbare Kältemittel in transkritischen Kühlsystemen verwenden.
• Haushaltskühlgeräte (IEC 60335-2-24)
• Split-Systeme mit einer brennbaren Kältemittelmenge von mehr als 150 g in einem Kältekreislauf
• Industrielle Kühlsysteme
• Motorisierte Kompressoren (IEC 60335-2-34)
• Gewerbliche Ausgabe- und Verkaufsautomaten (IEC 60335-2-75)
• Gewerbliche Gefriergeräte
• Kühlräume
• Mehrere Kühlkammern mit ferngesteuerten motorisierten Kompressoren

Für die Zwecke dieser Norm gelten die folgenden Begriffe und Definitionen:

• Der Austausch bezieht sich auf den Betrieb des Geräts unter normalen Betriebsbedingungen und unter den folgenden Bedingungen. Die Geräte werden bei der angegebenen Umgebungstemperatur im leeren Zustand, mit geschlossenen Türen bzw. Deckeln, geschlossenen oder offenen Rollläden (je nachdem, was ungünstiger ist) betrieben. Vom Benutzer einstellbare Temperaturregler erleiden einen Kurzschluss oder werden auf andere Weise funktionsunfähig. Geräte, die über Taupunktregler oder Uhren geschaltet werden, werden ein- oder ausgeschaltet, je nachdem, was ungünstiger ist. Bei Geräten, die an die Wasserquelle angeschlossen sind, beträgt die Wassertemperatur mit Ausnahme des Kühlwassers 15 Grad plus/minus 2 Grad. Das Kühlmittel hat die in der Anleitung angegebene Maximaltemperatur.
• Der Auslegungsdruck bezieht sich auf den Manometerdruck, der der Hochdruckseite des transkritischen Kühlsystems zugewiesen ist. Der zugewiesene Auslegungsdruck muss die Drücke berücksichtigen, die während des Transports des transkritischen Kältesystems zu erwarten sind.
• Die Kältemittelfüllung ist die Masse des Kältemittels im Kältekreislauf.
• Ein Kühl- und Lagerregal ist ein Regal, in dem Getränke oder gekühlte bzw. gefrorene Lebensmittel präsentiert oder gelagert werden und das durch eine Kühleinheit gekühlt wird.
• Eine Eismaschine ist ein Gerät, das Eis durch Gefrieren von Wasser mithilfe eines Geräts erzeugt, das elektrische Energie verbraucht. Das Gerät kann mit einem Fach zur Eisaufbewahrung ausgestattet werden.
• Das Zusatzheizelement ist ein Heizgerät, das eine Zusatzfunktion erfüllt, beispielsweise als Abtauheizung, Türheizung oder Stillstandsheizung.
• Unter Gaskühler versteht man den Wärmetauscher, in dem das Kältemittel nach der Kompression durch Wärmeübertragung auf ein externes Kühlmedium gekühlt wird, ohne seinen Zustand zu ändern. In transkritischen Kühlsystemen wird normalerweise ein Gaskühler verwendet.
• Der Kältekreislauf ist eine Ansammlung miteinander verbundener, Kältemittel enthaltender Teile, die einen einzigen geschlossenen Kreislauf bilden, durch den das Kältemittel zirkuliert, um Wärme abzuführen und zu übertragen.
• Eine Kälteanlage besteht aus einer werkseitig montierten Einheit zur Durchführung eines Teils des Kältekreislaufs (Gaskompression, Kondensation oder Gaskühlung), einem oder mehreren Kältekompressoren mit Motoren, Kondensatoren oder Gaskühlern, Flüssigkeitsbehältern, Verbindungsrohren und Zusatzgeräten, die alle auf einer gemeinsamen Basis montiert sind.
• Ein transkritisches Kühlsystem ist ein Kühlsystem, bei dem der Druck auf der Hochdruckseite über dem Druck liegt, bei dem der Dampf- und der Flüssigkeitszustand des Kühlmittels im thermodynamischen Gleichgewicht koexistieren können.
• Ein hermetisch geschlossenes System ist ein System, bei dem alle kältemittelhaltigen Teile durch Schweißen, Löten oder eine ähnliche dauerhafte Verbindung abgedichtet sind.
• Der kritische Punkt ist die Stelle im Kältekreislauf, an der brennbares Kältemittel austreten kann.

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