La industria alimentaria ha crecido enormemente en los últimos años. Al mismo tiempo, está aumentando la necesidad de materiales de embalaje de calidad que no sean tóxicos, seguros y rentables.
La nanotecnología es una técnica que implica la caracterización, fabricación y manipulación de estructuras, dispositivos o materiales con una longitud de al menos 1-100 nm. Los nanomateriales se definen como materiales con cualquier dimensión externa a nanoescala. La nanotecnología tiene una variedad de aplicaciones, que incluyen nanoelectrónica, empaque, biomedicina, textiles, sensor para sistema de seguridad, cosméticos, pinturas, medicina y salud, fabricación de papel, materiales de construcción, lubricantes, armas y explosivos, baterías, agroquímicos, medicamentos veterinarios y agua. .
Actualmente, muchas empresas de todo el mundo están desarrollando nanotecnología para aplicaciones en alimentos y envasado de alimentos.
Un envase activo puede diseñarse para detener el crecimiento microbiano una vez abierto y vuelto a sellar con una película activa. En el sector alimentario, la nanotecnología se utiliza para detectar bacterias en los envases o para mejorar la seguridad mediante la optimización del sabor, el color, la calidad y las propiedades de barrera. Sin embargo, es necesario tomar precauciones al aplicar la nanotecnología a los alimentos, ya que aún no se dispone de información suficiente sobre sus efectos en el medio ambiente y la salud humana.
En los estudios de prueba, análisis, medición y evaluación que se realizan en nuestra organización, se cumplen las normas nacionales e internacionales y la normativa legal aplicable y se obtienen resultados fiables e imparciales. Entre las numerosas pruebas realizadas en este contexto, también se encuentran los servicios de pruebas nanotecnológicas en la industria del embalaje.
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