ISO 16532-1 Papel y cartón - Determinación de la resistencia al aceite - Parte 1: Prueba de permeabilidad

La norma "ISO 16532-1 Papel y cartón - Determinación de la resistencia al aceite - Parte 1: Prueba de permeación", desarrollada por la Organización Internacional de Normalización (ISO), describe un método para determinar la resistencia a la grasa del papel y el cartón. El papel y el cartón pueden probarse con o sin arrugas. La prueba busca determinar el nivel de resistencia a la grasa mediante la determinación del tiempo que tarda un material aceitoso simulado (aceite de palmiste) en penetrar (permear) la hoja de papel, como el cartón alimentario, el papel antigrasa y el pergamino vegetal. También es aplicable al papel y el cartón cuyo interior o superficie está encolado con materiales organofóbicos o se ha vuelto resistente a la grasa mediante un recubrimiento de extrusión de plástico.

Para los efectos de esta norma, se aplican los siguientes términos y definiciones:

• La resistencia a la grasa se refiere a la capacidad del papel o cartón para resistir la formación de manchas superficiales o la penetración de grasa en la hoja.
• La permeabilidad a la grasa se refiere a la capacidad del papel o cartón para resistir la penetración de grasa en el sustrato. La permeabilidad a la grasa se define por dos propiedades: tiempo de penetración (tiempo real de penetración) y tiempo de penetración aparente.
• El tiempo de penetración se refiere al tiempo entre la aplicación de grasa de prueba junto con un peso en un lado de la pieza de prueba y la penetración de la grasa en el otro lado de la pieza de prueba.
• El tiempo de exposición se refiere al tiempo transcurrido entre la aplicación de la grasa de prueba a un lado de la probeta con una pesa y la primera detección visual de manchas de grasa (o penetración parcial de la grasa en la hoja). El objetivo principal de esta norma es determinar el tiempo de penetración. Sin embargo, este tiempo puede ser de interés en casos especiales, como al examinar papel y cartón encolados internamente o en la superficie con materiales organofóbicos, o papel y cartón resistentes a la grasa mediante un recubrimiento de extrusión de plástico. Ambas pruebas pueden combinarse, en cuyo caso el tiempo de penetración se determina antes del tiempo de penetración. Para muchos tipos de papel y cartón, los tiempos de penetración y los tiempos de penetración son prácticamente idénticos.

Las piezas de prueba se colocan sobre una placa de vidrio con o sin una capa de relleno de celulosa, y se aplica aceite de palmiste teñido, junto con un peso, en la parte superior de las piezas de prueba. El tiempo transcurrido hasta que se registra una indicación de penetración parcial o real de grasa a través de cada pieza de prueba es como se describe en los siguientes párrafos. Para determinar la penetración real de grasa (penetración) a través de las piezas de prueba, el punto final se determina observando visualmente la mancha del relleno de celulosa mientras está en contacto con las piezas de prueba. En la práctica, se incluye el tiempo requerido para que el relleno de celulosa penetre, pero este es muy corto y, por lo tanto, puede despreciarse. Para determinar la penetración parcial de grasa (penetración), el punto final se determina cuando el ojo puede detectar manchas o suciedades de grasa sin la ayuda del relleno de celulosa.

Como reactivo en las pruebas se utiliza grasa estándar compuesta de aceite de palmiste u otros aceites con las siguientes propiedades:

• Temperatura de licuefacción: 27 grados a 29 grados
• Viscosidad dinámica: 33,5 mPa·s a 35,0 mPa·s
• Índice de refracción a 40 grados: 1,44 a 1,45
• Teñido con 0,25 por ciento (fracción de masa) de rojo Sudán o un tinte soluble en aceite similar

Si la grasa presenta grumos, debe homogeneizarse con una espátula antes de usarla. Se pueden utilizar grasas distintas a las estandarizadas si cumplen las especificaciones anteriores; esto debe constar en el informe de prueba.

La norma ISO 16532-1, que especifica el método para determinar la resistencia al aceite del papel y cartón mediante pruebas de permeación, se considera necesaria por las siguientes razones:

• Garantía de la calidad del producto en el embalaje: Muchos productos de papel y cartón, como el cartón alimentario, el papel antigrasa y el pergamino vegetal, se utilizan para envasar alimentos (por ejemplo, alimentos para mascotas o consumibles humanos) y otros materiales sensibles al aceite. Esta norma garantiza que estos materiales resistan la penetración del aceite, evitando fugas, contaminación o daños en los productos envasados.
• Prueba estandarizada de consistencia: Esta norma proporciona un método uniforme para medir el tiempo que tarda un material de aceite simulado (como el aceite de palmiste) en penetrar papel o cartón. Esto permite a fabricantes, proveedores y clientes comparar de forma fiable la resistencia al aceite de diferentes productos, garantizando así un rendimiento consistente.
• Desarrollo de materiales de apoyo: Esta norma se aplica a papeles tratados con materiales organofóbicos (p. ej., fluorocarbonos) o recubrimientos plásticos por extrusión. Ayuda a los fabricantes a evaluar y perfeccionar los tratamientos para aumentar la resistencia a la grasa, lo cual es fundamental para desarrollar soluciones de embalaje duraderas y eficaces.
• Prevención de problemas estéticos y funcionales: La penetración de grasa puede causar manchas antiestéticas o debilitar la integridad estructural del papel y el cartón. Las pruebas de resistencia a la grasa garantizan que los envases estándar mantengan su atractivo visual y funcionalidad, lo cual es especialmente importante para los productos de consumo.
• Cumplimiento normativo y de seguridad: Esta norma garantiza que la resistencia a la grasa cumpla con los requisitos de seguridad y normativos para prevenir la contaminación en industrias como la del envasado de alimentos. Esta norma proporciona un parámetro medible para el cumplimiento de estos estándares, protegiendo tanto a los consumidores como a los fabricantes.

Nuestra organización, que lleva años apoyando a empresas de todos los sectores mediante una amplia gama de actividades de prueba, medición, análisis y evaluación, cuenta con un sólido equipo de empleados que siguen de cerca los avances científicos y tecnológicos globales y se mejoran constantemente. En este contexto, también ofrecemos servicios de prueba de acuerdo con la norma ISO 16532-1 Papel y cartón - Determinación de la resistencia al aceite - Parte 1: Prueba de permeabilidad.