El epoxi es un compuesto orgánico formado por cadenas de carbono unidas a elementos como hidrógeno, oxígeno o nitrógeno. Esta unión se produce mediante un enlace covalente, donde los elementos comparten un par de electrones para mantenerse unidos. Los epoxis tienen diversos usos. Las moléculas de epoxi pueden reaccionar químicamente para formar un material duro, pero a la vez muy flexible. El término epoxi también se refiere a las resinas epoxi, que se forman tras el curado. El curado es un proceso químico mediante el cual un material se endurece tras ser expuesto al aire, al calor o a aditivos químicos.
El epoxi es esencialmente un compuesto químico resistente al agua, los ácidos y los álcalis. El epoxi y sus derivados se utilizan generalmente para revestir las superficies internas de las latas con laca.
En laboratorios avanzados, las pruebas de epoxi y sus derivados se llevan a cabo en el marco del comunicado del Codex Alimentario de Turquía sobre la restricción del uso de ciertos derivados epoxi en sustancias y materiales que entran en contacto con los alimentos (comunicado no: 2012/32) . Estas pruebas se realizan generalmente en materiales y materiales plásticos.
Las principales pruebas de determinación de derivados epoxi dentro del alcance de las pruebas de migración específicas son:
En las pruebas y análisis que se realizan en nuestra institución, que cuenta con una amplia gama de equipos tecnológicos, personal capacitado y experimentado y aplica los más modernos métodos, se cumplen las normas y normativas legales nacionales e internacionales vigentes. Entre las numerosas pruebas realizadas en este marco, también existen servicios de determinación de derivados epoxi dentro del alcance de las pruebas de migración específicas.
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