Los metales pesados son elementos naturales con un alto peso atómico y una densidad al menos cinco veces mayor que el agua. Tiene muchas aplicaciones industriales, domésticas, agrícolas, médicas y tecnológicas. Al mismo tiempo, sus posibles efectos sobre la salud humana y el medio ambiente generan preocupación. Su toxicidad depende de una variedad de factores, incluida la dosis, la vía de exposición y las especies químicas, así como la edad, el sexo, la genética y el estado nutricional de las personas expuestas.
Debido a su alta toxicidad, el arsénico, cadmio, cromo, plomo y mercurio se encuentran entre los metales prioritarios en términos de salud pública. Estos elementos metálicos son tóxicos sistémicos que se sabe que causan daños en múltiples órganos incluso a niveles de exposición más bajos.
En laboratorios avanzados, se realizan análisis de metales pesados de acuerdo con la normativa del Código Alimentario Turco sobre materiales en contacto con alimentos y el comunicado del Código Alimentario Turco sobre materiales y artículos plásticos en contacto con alimentos (comunicado n.º 2019/44), publicado por el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería. Estos análisis se realizan generalmente en materiales plásticos, papel, cerámica, aleaciones de aluminio y tintes utilizados en dichos materiales.
Las principales pruebas de metales pesados dentro del alcance de las pruebas de migración específicas son:
En las pruebas y análisis que se realizan en nuestra institución, que cuenta con una amplia gama de equipos tecnológicos, personal capacitado y experimentado y aplica los más modernos métodos, se cumplen las normas y normativas legales nacionales e internacionales vigentes. Entre las numerosas pruebas realizadas en este marco, también existen servicios de determinación de metales pesados dentro del alcance de las pruebas de migración específicas.
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