ISO 6888-1 میکروبیولوژی زنجیره غذایی - روش افقی برای شمارش استافیلوکوک های کواگولاز مثبت (استافیلوکوکوس اورئوس و سایر گونه ها) - قسمت 1: روش استفاده از محیط کشت بیرد-پارکر آگار

ISO 6888-1 میکروبیولوژی زنجیره غذایی - روش افقی برای شمارش استافیلوکوک های کواگولاز مثبت (استافیلوکوکوس اورئوس و سایر گونه ها) - قسمت 1: روش استفاده از محیط کشت بیرد-پارکر آگار

استاندارد ISO 6888-1 که توسط سازمان بین المللی استاندارد (ISO) تهیه شده است، یک روش افقی برای شمارش استافیلوکوک های کواگولاز مثبت با شمارش و تأیید کلنی های به دست آمده بر روی یک محیط جامد (محیط Baird-Parker) پس از انکوباسیون هوازی در دمای 34 درجه سانتی گراد توصیف می کند. تا 38 درجه سانتیگراد

ISO 6888-1 میکروبیولوژی زنجیره غذایی - روش افقی برای شمارش استافیلوکوک های کواگولاز مثبت (استافیلوکوکوس اورئوس و سایر گونه ها) - قسمت 1: روش استفاده از محیط کشت بیرد-پارکر آگار

این استاندارد در موارد زیر کاربرد دارد:

  • محصولات برای مصرف انسان
  • محصولات برای تغذیه حیوانات
  • نمونه های زیست محیطی در تولید، فرآوری و مزارع غذا و خوراک
  • نمونه هایی از مرحله تولید اولیه

این روش افقی در ابتدا برای بررسی تمام نمونه های متعلق به زنجیره غذایی ایجاد شد. اما به دلیل تنوع زیاد محصولات در زنجیره غذایی، ممکن است این روش افقی برای همه محصولات با تمام جزئیات مناسب نباشد. اما انتظار می رود تغییرات لازم به حداقل برسد تا منجر به انحراف قابل توجهی از روش افقی نشود.

بر اساس اطلاعات موجود در زمان انتشار این استاندارد، این روش احتمالاً محصولات تخمیری یا سایر محصولات حاوی فلور تکنولوژیکی مبتنی بر گونه‌های استافیلوکوک را آلوده می‌کند، به عنوان مثال پنیر تهیه‌شده از شیر خام و برخی محصولات گوشت خام، با موارد زیر:

  • استافیلوکوک هایی که کلنی های آتیپیک را در آگار بیرد-پارکر تشکیل می دهند
  • فلور پس زمینه ای که می تواند کلنی های مورد نظر را پنهان کند

برای اهداف این استاندارد،

  • استافیلوکوک های کواگولاز مثبت به باکتری هایی اطلاق می شود که کلنی های معمولی یا غیر معمول یا هر دو را بر روی سطح یک محیط کشت انتخابی (محیط آگار Baird-Parker) تشکیل می دهند و در آزمایش لوله ای یا بر روی آگار فیبرینوژن پلاسما خرگوش واکنش کواگولاز مثبت نشان می دهند.
  • شمارش استافیلوکوک‌های کواگولاز مثبت به تعیین تعداد استافیلوکوک‌های کواگولاز مثبت در هر گرم، میلی‌لیتر، سانتی‌متر مربع یا دستگاه نمونه‌گیری/مساحت نمونه اشاره دارد.

سازمان ما، در کنار آزمایش‌ها، اندازه‌گیری‌ها، تجزیه و تحلیل‌ها و ارزیابی‌های متعددی که برای کسب‌وکارها در بخش‌های مختلف ارائه می‌دهد، خدمات آزمایش مطابق با استاندارد ISO 6888-1 را نیز با استفاده از محیط کشت Baird-Parker agar و یک روش افقی مناسب برای میکروبیولوژی زنجیره غذایی و شمارش استافیلوکوک‌های کوآگولاز مثبت (استافیلوکوکوس اورئوس و سایر گونه‌ها) با کادر آموزش دیده و متخصص و تجهیزات پیشرفته فناوری خود ارائه می‌دهد.

واتساپ