
کلستریدیوم پرفرنجنس نوعی باکتری است که شایع ترین علت عفونت کشنده بافت های نرم به ویژه ماهیچه ها است. این وضعیت به عنوان قانقاریا گازی نیز شناخته می شود. باکتری کلستریدیوم پرفرنجنس باکتری تولید کننده سم و گاز است. قبل از معرفی آنتی بیوتیک ها، بخش قابل توجهی از جراحات جنگی ناشی از گانگرن گازی بود. کلستریدیوم پرفرنجنس نیز باعث مسمومیت غذایی و برخی بیماری های روده ای می شود.

به طور کلی باکتری ها موجودات میکروسکوپی تک سلولی هستند که تقریباً در همه جا زندگی می کنند. باکتری ها در هر آب و هوا و در همه جای زمین زندگی می کنند. آنها همچنین روی گیاهان، حیوانات و انسان ها و در آنها زندگی می کنند. اکثریت قریب به اتفاق باکتری ها برای انسان بی ضرر هستند، حتی مفید. با این حال، کلستریدیوم پرفرنجنس یک نوع باکتری مضر است.
سم کلستریدیوم پرفرنجنس برای انسان مضر است، معمولاً زمانی که مواد غذایی ذخیره شده در دمای نامناسب پس از پختن مصرف می شود. کلستریدیوم پرفرنجنس در مدفوع افراد آلوده یافت می شود. کلستریدیوم پرفرنجنس بیشتر در گوشت، مرغ، لوبیا پخته شده و سس یافت می شود. از آنجایی که باکتری ها در خاک نیز زندگی می کنند، می توان آن را از سبزیجات شسته نشده دریافت کرد.
در سازمان ما، مطالعات آزمایش، تجزیه و تحلیل، اندازهگیری و ارزیابی مطابق با استانداردهای ملی و بینالمللی و مقررات قانونی جاری انجام میشود و نتایج قابل اعتماد و بیطرفانهای را تضمین میکند. این مطالعات مبتنی بر تجهیزات پیشرفته تکنولوژیکی، کارکنان آموزش دیده و باتجربه و روشهای مدرن است. از جمله آزمایشهای متعددی که در این زمینه انجام میشود، میتوان به آزمایشهای میکروبیولوژیکی - خدمات شمارش کلستریدیوم پرفرینجنس - اشاره کرد.
