
Азо боите се најголемата група на вештачки бои за храна, кои содржат 70 проценти од органските бои произведени во светот. Исто така, најчести азо бои во прехранбената индустрија се сметаат за жолти бои (зајдисонце жолта и тартразин) и црвени бои (азорубин и алура црвена).

Азо боите се најголемата група синтетички бои со азо (NN) функционална група или хромофор, така што тие можат да се најдат во синтетички бои со ароматични прстенести структури.
Азо боите се широко користени во прехранбената индустрија, како и во фармацевтската, козметичката, текстилната и кожарската индустрија. Азо боите, доколку се апсорбираат системски, се метаболизираат од клетките на црниот дроб и бактериите на површината на кожата преку цревната микрофлора. Овој метаболизам доведува до ароматични амини, кои се опасни. Во 1930-тите, беше откриено дека некои азо деривати се директно канцерогени за црниот дроб и мочниот меур по хранењето.
Азо боите се најважната класа на бои и сочинуваат повеќе од половина од годишното производство во светот. Токсичноста на азо боите е опширно проучувана од доцните 1800-ти. Според овие студии, канцерогенот може да биде самата боја или може да биде метаболит на бојата. За бои нерастворливи во вода, но растворливи во растворувачи, како што се боите за растворувачи и дисперзните бои, бојата е вообичаено канцерогена. Тоа е метаболит на бојата, која е канцерогена за боите растворливи во вода. Азо-боите растворливи во вода претставуваат многу важна класа на бои за боење на хидрофилни текстили како што се памукот и вискозната вискоза. Памукот е најкористената текстилна ткаенина во светот, така што тонажите на овие бои растворливи во вода се исклучително големи.
Постојат два главни методи за спречување на канцерогеноста на таквите бои. Првиот метод е да се користат неканцерогени аналози на споменатите амини, како што се бензидин или неговите деривати. Вториот метод е да се осигура дека сите можни метаболити на бојата се растворливи во вода.
Покрај нивните карактеристични функции за боење, азо-соединенијата се ефикасни и како антибактериски, антивирусни, антигабични и цитотоксични агенси.
Нашата компанија, исто така, обезбедува услуги за анализа на азо бои со својот обучен и стручен персонал и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.
