Анализа на метил естри на масни киселини (FAME)

Метил естерите на масни киселини (FAME) се естри на масни киселини. Физичките својства на естерите на масни киселини се поблиски до оние на фосилните дизел горива отколку на чистите растителни масла, но нивните својства зависат од видот на растително масло. Мешавина од различни метил естри на масни киселини најчесто се нарекува биодизел, обновливо алтернативно гориво. FAME има слични физички својства како конвенционалниот дизел. Исто така е нетоксичен и биоразградлив.

Некои својства на биодизелот се разликуваат од фосилниот дизел и бараат различен сет на адитиви од фосилниот дизел за правилно однесување на ниски температури и забавување на процесите на оксидација. Нечистотиите како што се металите во FAME треба да бидат ограничени за употреба како моторно гориво.

Метил естерите на масни киселини (FAME) се добиваат со трансестерификација од растителни масла, животински масти или отпадни масла за јадење. Во процесот на трансестерификација, глицеридот реагира со алкохол во присуство на катализатор за да формира мешавина од естри на масни киселини и алкохол. Употребата на триглицериди резултира со производство на глицерол. Овој процес е реверзибилна реакција и се изведува со мешање на реактантите. Како катализатор се користи силна база или силна киселина. Во индустриски размери, најчесто се користи натриум или калиум метанолат.

Производството на биодизел е технички прилично едноставно. Семе од репка, сончоглед, соја, палмино масло и животински масти се најкористените суровини во производството на биодизел. Употребата на метанол во процесот на трансестерификација има предност што добиениот глицерол може да се одвои истовремено во текот на овој процес. Кога се користи етанол во процесот, етанолот мора да биде без вода, а маслото исто така мора да има мала содржина на вода за да се постигне лесно одвојување на глицеролот.

Крајните производи од процесот на трансестерификација се суров биодизел и суров глицерол. По чекорот на прочистување, се произведува биодизел. Прочистениот глицерол се користи во прехранбената и козметичката индустрија.

Анализата на метил естерите на масни киселини (FAME) е важна алатка и за карактеризирање на мастите и за одредување на вкупната содржина на масти во храната. Во овој метод, маслата се екстрахираат од матрица со помош на неполарен растворувач и се сапонифицираат за да се добијат соли на слободни масни киселини.

Нашата организација, исто така, обезбедува услуги за анализа на метил естери на масни киселини (FAME) со својот обучен и стручен персонал и напредна технолошка опрема, меѓу бројните студии за тестирање, мерење, анализа и евалуација што ги обезбедува за бизниси во различни сектори.