Baktérie Escherichia coli (alebo skrátene E. coli) žijú v črevách vo všeobecnosti zdravých ľudí a zvierat. Mnohé druhy sú neškodné alebo nanajvýš spôsobujú relatívne krátkodobú hnačku. Niektoré druhy však spôsobujú silné žalúdočné kŕče, krvavú hnačku a vracanie. K expozícii baktériám Escherichia coli dochádza prostredníctvom kontaminovanej vody alebo potravín, najmä surovej zeleniny a nedostatočne tepelne upraveného mäsa. Zdraví dospelí sa z infekcie zvyčajne zotavia do týždňa. Malé deti a starší ľudia sú vystavení väčšiemu riziku v dôsledku život ohrozujúceho zlyhania obličiek.
Najčastejším spôsobom nákazy Escherichia coli je konzumácia kontaminovaných potravín. Na prvom mieste je napríklad mleté hovädzie mäso, nepasterizované mlieko a čerstvé produkty, najmä špenát a šalát.
Ľudské a zvieracie exkrementy môžu kontaminovať potoky, rieky, jazerá a vodu používanú na zavlažovanie plodín, podzemné a povrchové vody. Verejné vodovodné systémy používajú na ničenie týchto baktérií chlór, ultrafialové svetlo alebo ozón, no napriek tomu boli niektoré ohniská spojené s kontaminovanými obecnými zásobami vody.
V testovacích, analytických, meracích a hodnotiacich štúdiách realizovaných v našej organizácii sú dodržané národné a medzinárodné normy a platné právne predpisy a získavajú sa spoľahlivé a nestranné výsledky. Základom týchto štúdií sú najnovšie technologické zariadenia, vyškolený a skúsený personál a moderné metódy. Medzi početnými testami, ktoré sa v tejto súvislosti uskutočňujú, patria aj mikrobiologické testy – služby na stanovenie počtu escherchia coli.
Môžete nás požiadať, aby sme vyplnili náš formulár, aby sme dostali schôdzku, získali podrobnejšie informácie alebo požiadali o vyhodnotenie.
