Mikrobiologické testy - počítanie koaguláza-pozitívnych stafylokokov (Staphylococcus aureus)

Staphylococcus aureus je najznámejší druh koaguláza-pozitívnych stafylokokov patriacich do rodu Staphylococcus. Staphylococcus aureus je jedným z najdôležitejších oportúnnych patogénov, ktoré sa môžu rozmnožovať a infikovať široké spektrum zvierat, vrátane ľudí a zvierat, ktorým sa dodáva potrava. Tento mikroorganizmus je tiež jedným z najbežnejších pôvodcov zoonóz, ktorí sa podieľajú na ochoreniach prenášaných potravinami.

Stafylokoková otrava jedlom je celosvetovo uznávaná ako najbežnejší typ otravy jedlom. Tieto baktérie vstupujú do potravinového reťazca počas poľnohospodárskeho procesu, ako aj počas spracovania, prepravy a skladovania živočíšnych potravinových produktov vrátane mäsa a mlieka. Najmä telá alebo rukavice manipulantov s potravinami sú často kontaminované zlatým stafylokokom. Kmene, ktoré spôsobujú alimentárne ochorenia pripisované mlieku, sú zvyčajne bovinné intramamárne infekcie. V skutočnosti sú ohniská alimentárnych chorôb spôsobené požitím stafylokokových enterotoxínov produkovaných v mlieku Staphylococcus aureus. Tieto baktérie sú rozpustné vo vode, tepelne stabilné a pri nízkom pH úplne nezmiznú. Svoju biologickú aktivitu si zachovávajú aj po tepelnej úprave (pasterizácii) a trávení.

V našej organizácii sú testovacie, analytické, meracie a hodnotiace štúdie v súlade s národnými a medzinárodnými normami a platnými právnymi predpismi, čo zabezpečuje spoľahlivé a nestranné výsledky. Medzi početné testy vykonávané v rámci tohto rozsahu patria mikrobiologické testy – vrátane počítania koaguláza-pozitívnych stafylokokov (Staphylococcus aureus).