Livsmedelssäkerhetskontroll syftar till att skydda människors hälsa och tillhandahålla försäkran om livsmedelssäkerhet. För detta ändamål är mikrobiologiska analyser det mest användbara sättet att bedöma de berörda livsmedlens säkerhet och kvalitet.
.jpg "Mikrobiologiska tester - Antal aeroba kolonier (antal aeroba bakterier)")
Aerobt kolonital är antalet levande bakterier baserat på räkningen av kolonier som odlats på en näringsagarplatta. Det används vanligtvis för att indikera livsmedels hälso- och säkerhetskvalitet. Det primära syftet med att använda bakterier som indikatorer är att återspegla livsmedels hygieniska kvalitet. Escherichia coli är den vanligaste bakterien. Dess närvaro i livsmedel indikerar generellt direkt eller indirekt fekal kontaminering. Höga Escherichia coli-värden i livsmedel indikerar generell kontaminering under transport och felaktig lagring.
Det är ett brott att erbjuda konsumenter livsmedel som är olämpliga för mänsklig konsumtion. Lagstadgade bestämmelser bedömer livsmedels mikrobiologiska säkerhet och fastställer mikrobiologiska gränsvärden för övervakning av livsmedelsprodukter. Mikrobiologiska bestämmelser inför kriterier som anger livsmedlets mikrobiologiska status, vilket återspeglar dess säkerhet och kvalitet.
Mikrobiologiska gränser är organiserade i tre komponenter:
I de test-, analys-, mät- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Dessa studier baseras på den senaste tekniska utrustningen, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Mikrobiologiska tester - tjänster för aeroba koloniräkning (aeroba bakterier) är bland de många tester som utförs i detta sammanhang.
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
