Felaktig matlagning är en av huvudfaktorerna som orsakar livsmedelsburna sjukdomar och en stor del av livsmedelsburna sjukdomar beror på detta. Campylobacter kan överföras från djur till människor genom förorenad mat, särskilt rå eller dåligt tillagad kyckling. Campylobacterinfektion orsakas av campylobacterbakterier. Campylobacter-bakterier orsakar uppskattningsvis 2 miljoner sjukdomar varje år i USA. Människor blir infekterade med campylobacter genom att äta rå eller dåligt tillagad fjäderfä eller genom att äta allt som har rört vid det. Du kan också fånga denna bakterie genom att konsumera andra livsmedel, inklusive skaldjur och köttprodukter, från kontakt med djur och från att dricka obehandlat vatten.
.jpg "Mikrobiologiska tester - Sök efter värmeresistenta Campylobacter-arter (Campylobacter spp)")
Personer med Campylobacter-infektioner upplever ofta blodig diarré, feber och magkramper. Illamående och kräkningar förekommer också. Även om personer som får denna infektion oftast blir bättre av sig själva, behöver vissa antibiotikabehandling. Symtomen börjar inte mer än 5 dagar efter infektion och varar i ungefär en vecka. Hos personer med försvagat immunförsvar sprider det sig ibland till blodomloppet och är livshotande.
I test-, analys-, mätnings- och utvärderingsstudier som utförs i vår organisation, efterlevs nationella och internationella standarder och tillämpliga lagbestämmelser och tillförlitliga och opartiska resultat erhålls. Dessa studier baseras på den senaste tekniska utrustningen, utbildad och erfaren personal och moderna metoder. Bland de många tester som genomförs i detta sammanhang finns även mikrobiologiska tester - sökning efter värmeresistenta campylobacter-arter (campylobacter spp).
Du kan be oss fylla i vårt formulär för att få en tid, för att få mer detaljerad information eller för att begära en utvärdering.
