EN 13697 Désinfectants chimiques et antiseptiques - Essais quantitatifs de surfaces non poreuses pour l'évaluation de l'efficacité bactéricide et/ou fongicide des désinfectants chimiques utilisés dans les domaines alimentaire, industriel, domestique et institutionnel - Méthode d'essai et exigences sans action mécanique (Phase 2, Étape 2)

La norme EN 13697, une norme européenne, décrit les exigences relatives à l'activité bactéricide et/ou fongicide ou levuricide des désinfectants chimiques qui forment une préparation homogène et physiquement stable avec de l'eau dans de l'eau dure ou (dans le cas de produits prêts à l'emploi ) dans les aliments et définit une méthode d'essai. Cette méthode d'essai exclut les produits utilisés dans les zones industrielles, domestiques et institutionnelles, les zones et les situations où la désinfection est médicalement indiquée, et les tissus vivants.

Cette norme s'applique au moins à :

• Transformation, distribution et vente au détail d'aliments d'origine animale (lait et produits laitiers, viande et produits à base de viande, poisson et fruits de mer, œufs et ovoproduits, aliments pour animaux et similaires)
• Transformation, distribution et vente au détail d'aliments d'origine végétale (boissons, fruits, légumes et leurs dérivés, y compris sucre de distillerie, farine, meunerie et boulangerie, aliments pour animaux et similaires)

De plus, cette norme couvre les domaines industriels suivants :

• Espaces institutionnels : établissements de restauration, espaces communs, transports en commun, écoles, crèches, commerces, salles de sport, conteneurs à déchets (poubelles), hôtels, résidences, zones cliniquement non sensibles des hôpitaux, bureaux, etc.
• Autres industries : matériaux d'emballage, biotechnologie (levure, protéines, enzymes), produits pharmaceutiques, cosmétiques et articles de toilette, textiles, aérospatiale, industrie informatique, etc.

A l'aide de la norme EN 13697, il est possible de déterminer l'activité bactéricide ou fongicide ou levuricide du produit non dilué. Étant donné que trois concentrations sont testées dans la plage active à inactive, la dilution du produit est nécessaire et donc le produit forme une préparation homogène et stable dans l'eau dure.

Cette méthode d'essai ne peut pas être utilisée pour évaluer l'efficacité des produits contre les mycobactéries.

Parmi les nombreux tests, mesures, analyses et évaluations que notre organisme propose aux entreprises de divers secteurs, nous offrons également des services d'analyse quantitative des surfaces non poreuses selon la norme EN 13697 afin d'évaluer l'efficacité bactéricide et/ou fongicide des désinfectants chimiques utilisés dans les milieux alimentaires, industriels, domestiques et institutionnels. Ces services sont rendus possibles grâce à notre personnel qualifié et à nos équipements technologiques de pointe.