NOM-231-SSA1 Poterie émaillée, céramique émaillée, porcelaine et verrerie - Limites maximales admissibles pour le plomb et le cadmium solubles - Méthode d'essai

La norme « NOM-231-SSA1 Poterie émaillée, céramique émaillée, porcelaine et verrerie - Limites maximales admissibles de plomb et de cadmium solubles - Méthode d'essai » publiée dans le cadre de la Norme officielle mexicaine (NOM) décrit les limites maximales admissibles de plomb et de cadmium solubles qui doivent être présents dans la poterie émaillée, la céramique émaillée, la porcelaine et la verrerie utilisées pour conserver et transformer les aliments et les boissons.

Cette norme s’applique à tout type de poterie, de céramique émaillée ou de verrerie. Ils peuvent être colorés ou non, décorés ou non, et présentés intérieurement, extérieurement (lèvre et bord) ou dans les deux positions. Cette norme doit être mise en œuvre à l'échelle nationale par les responsables des produits de poterie, de céramique émaillée, de porcelaine et de verre nationaux et importés, fabriqués pour le stockage et la transformation des aliments et des boissons. L’industrie de l’emballage est exemptée de cette pratique.

Aux fins de la présente norme, les termes et définitions suivants s'appliquent :

• Les céramiques sont des matériaux inorganiques non métalliques, dont le composant principal est l'argile, obtenue par frittage de matériaux inorganiques à des températures de 700 degrés et plus. Il peut être vitrifié ou émaillé pour rendre la surface plus imperméable, plus durable ou à des fins décoratives ou esthétiques.
• Le registre de contrôle désigne le registre déjoué de tous les produits importés ou fabriqués. L'organisation doit être chronologique pour faciliter la révision et la traçabilité des informations sur les produits. Le dossier de contrôle doit contenir au moins les données suivantes, selon le cas :
  • Description du produit (description)
  • Origine : Il est obligatoire d'inclure le numéro de lot pour les produits nationaux. Les produits importés doivent avoir le pays d'origine, la date d'entrée, le numéro de lot et le permis d'importation.
  • Matière première ou produit fini (national ou importé) : Rapport final sur la teneur en plomb et en cadmium des peintures et émaux par un laboratoire agréé pour la matière première. Rapport final sur la teneur en plomb et en cadmium par un laboratoire agréé pour le produit fini. Ceux qui importent et fabriquent doivent tenir des registres distincts pour les produits qu’ils importent et ceux qu’ils fabriquent.
• Les céramiques sont des matériaux inorganiques non métalliques produits par frittage de matériaux inorganiques à des températures de 700 degrés et plus, dont les principaux composants sont l'oxyde de silicium et les silicates complexes tels que le kaolin, l'argile et le feldspath. La surface peut être émaillée ou vitrifiée pour la rendre plus imperméable, plus durable ou à des fins décoratives et esthétiques. Il s’agit également de porcelaines réfractaires.
• L'ornementation est le processus de décoration ou d'embellissement d'une surface en argile, en céramique ou en verre sans en modifier la forme ou la fonction afin d'augmenter sa valeur esthétique. Elle se présente sous forme de lignes simples ou de dessins complexes, parfois répétés, et peut être constituée d'une ou plusieurs couleurs. Toute la gamme des couleurs disponibles, des reflets métalliques ou des métaux précieux comme l'or et le platine sont utilisés seuls ou en combinaison. La mise en œuvre se fait manuellement ou indirectement. L'application sur le verre peut être réalisée par sérigraphie, atomisation, tampographie, bain d'acide, autocollants ou étiquettes collés ou fusionnés sur le verre, colorants organiques, inorganiques ou toute autre méthode. L'application sur la pièce peut être située à l'intérieur, à l'extérieur ou dans les deux positions.
• La fritte est l'émail de base obtenu à la suite du processus de frittage, c'est-à-dire du traitement thermique qui permet de porter au point de fusion les matières premières inorganiques mélangées dans des proportions prédéterminées, obtenant ainsi un nouveau composé insoluble dans l'eau.
• Greta est l'oxyde de plomb et est le terme utilisé par les potiers pour nommer les glaçures de leurs œuvres.
• Le modèle est le numéro d'article ou le nom par lequel chaque fabricant, décorateur ou importateur identifie ses produits.
• Les pièces creuses sont des pièces dont la profondeur intérieure est supérieure à 25 mm mesurée du point le plus bas du plan horizontal jusqu'au point le plus haut du bord.
• Les articles contenant des aliments ou des boissons sont des articles utilisés pour stocker ou conserver des aliments ou des boissons liquides ou solides prétraités.
• L'équipement de transformation des aliments ou des boissons est un équipement utilisé pour préparer (cuire, frire, cuire à la vapeur, brasser) des aliments ou des boissons liquides ou solides.
• Les pièces plates sont des éléments dont la hauteur intérieure n'excède pas 25 mm mesurée du point le plus bas du bas de la pièce jusqu'à un plan horizontal passant par les bords supérieurs. Il s'agit d'assiettes, de plateaux et d'articles similaires. Ils peuvent avoir une petite pièce creuse ou une grande capacité de pièce creuse.
• Les articles en vrac sont des articles divers en céramique, en argile ou en verre, destinés à servir, contenir, traiter ou conserver des aliments ou des boissons, ne faisant pas nécessairement partie d'un service de table, et vendus individuellement (tels que les pots à café, les services à huile et à vinaigre, les moules en céramique, les plats réfractaires, les cruches, les casseroles, les faitouts, les pichets, les bols, les verres).

Français Le plomb et le cadmium libérés par toute poterie, céramique émaillée, porcelaine ou verrerie, qu'elle soit produite au niveau national ou importée, destinée à contenir ou à transformer des aliments ou des boissons, doivent être conformes aux limites maximales admissibles spécifiées dans les rapports intitulés « Limites maximales admissibles de plomb et de cadmium solubles à respecter par les pièces en céramique, en céramique et en porcelaine » et « Limites maximales admissibles de plomb et de cadmium solubles à respecter par les pièces en verre » donnés dans la norme, et leur détermination doit être effectuée en utilisant la méthode d'essai définie dans la présente norme.

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