Détermination de la substance organique / inorganique

Les composés organiques et les composés inorganiques constituent la base de la chimie. La principale différence entre les composés organiques et inorganiques est que les composés organiques contiennent toujours du carbone, contrairement à la plupart des composés inorganiques. De plus, presque tous les composés organiques contiennent des liaisons carbone-hydrogène. Cependant, pour qu'un composé soit considéré comme organique, il ne suffit pas de contenir uniquement du carbone, il doit contenir à la fois du carbone et de l'hydrogène. La chimie organique et inorganique sont deux des principales disciplines de la chimie.

Les molécules associées aux organismes vivants sont organiques. Ceux-ci comprennent les acides nucléiques, les graisses, les sucres, les protéines, les enzymes et les hydrocarbures. Toutes les molécules organiques contiennent du carbone, presque toutes contiennent de l'hydrogène et beaucoup contiennent également de l'oxygène. Par exemple, l'ADN, le sucre de table ou le saccharose, le benzène, le méthane et l'éthanol ou l'alcool de grain sont des substances organiques.

Les inorganiques comprennent les sels, les métaux, les substances fabriquées à partir d'éléments simples et d'autres composés qui ne contiennent pas de carbone lié à l'hydrogène. Certaines molécules inorganiques contiennent en fait du carbone. Par exemple, le sel de table ou le chlorure de sodium, le dioxyde de carbone, le diamant (carbone pur), l'argent et le soufre sont des substances inorganiques.

Alors que la plupart des composés organiques rencontrés en chimie sont produits par des organismes vivants, il est possible que des molécules soient formées par d'autres processus. Le rayonnement solaire peut fournir de l'énergie pour produire des composés organiques à partir de composés carbonés inorganiques.

Le fait le plus courant qui distingue les composés organiques des composés inorganiques est que les composés organiques proviennent principalement des activités d'un être vivant. Cependant, les composés inorganiques sont obtenus à partir de processus naturels qui n'ont rien à voir avec un être vivant sur terre ou à la suite de tests effectués en laboratoire.

Les principales différences entre les composés organiques et inorganiques sont :

• Les composés organiques sont caractérisés par la présence d'atomes de carbone en eux. La plupart des composés inorganiques ne contiennent pas d'atomes de carbone.
• Les composés organiques sont constitués d'hydrogène, d'oxygène, de carbone et d'autres dérivés de ceux-ci. Les composés inorganiques ne contiennent pas d'hydrogène, d'oxygène et leurs dérivés.
• Les composés organiques sont volatils et hautement inflammables. Les composés inorganiques sont inflammables et intrinsèquement non volatils.
• Les composés organiques existent sous forme de solides, de gaz et de liquides. Les composés inorganiques existent sous forme solide.
• Les composés organiques sont insolubles dans l'eau. Les composés inorganiques sont solubles dans l'eau.
• Les composés organiques ont des liaisons carbone-hydrogène. Les composés inorganiques n'ont pas de liaisons carbone-hydrogène.
• Les composés organiques se trouvent principalement dans la plupart des êtres vivants. Les composés inorganiques se trouvent dans les objets inanimés.

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